呼和浩特"廚房革命清網(wǎng)行動"取締無證餐飲單位727家

2017年以來，呼和浩特市深入貫徹黨中央、國務(wù)院和自治區(qū)黨委、政府的決策部署，認真落實關(guān)于食品藥品安全黨政同責政治責任，不斷完善食品藥品安全治理體系，呼市食品藥品監(jiān)督管理局部署開展了“廚房革命”專項整治行動，并取得明顯成效。為鞏固成果，組織開展了網(wǎng)絡(luò)訂餐“廚房革命清網(wǎng)行動”，目前取締無證餐飲單位727家。

行動摸清第三方平臺的底數(shù)，并監(jiān)督落實主體責任。定期對經(jīng)呼市食品藥品監(jiān)督管理局備案的3家第三方平臺、2家自建平臺、16家第三方物流公司和部分入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者負責人進行集中約談，簽訂責任書，明確責任和義務(wù)。要求第三方平臺認真落實“三個確保”(確保許可證真實、確保配送安全衛(wèi)生、確保投訴及時處理)、第三方配送公司認真落實“四個統(tǒng)一”(統(tǒng)一服務(wù)標識、統(tǒng)一上崗服裝、統(tǒng)一容器標準、統(tǒng)一配送流程)的要求，呼市食品藥品監(jiān)督管理局還統(tǒng)一印制了“規(guī)范餐飲外賣、守護舌尖安全”的標識，張貼在配送箱醒目位置。將全市2000多名網(wǎng)絡(luò)訂餐配送員聘請為食品安全義務(wù)監(jiān)督員，作為對入網(wǎng)經(jīng)營餐飲服務(wù)單位現(xiàn)場監(jiān)督人員的有效補充。通過引進“網(wǎng)絡(luò)訂餐大數(shù)據(jù)抓取監(jiān)管系統(tǒng)”，定期通報系統(tǒng)運行結(jié)果，提供訂餐平臺上商家缺證、假證、證件超時限、超范圍經(jīng)營等違規(guī)情況。對不嚴格履行對入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者主體資質(zhì)審查義務(wù)的第三方平臺立案查處2起，結(jié)案1起，罰款15萬元，另一起已移送自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局。