輝山品牌的歷史可以追溯到1951年，長期以來輝山投資有限公司秉承“打造中國最值得信賴的乳品品牌”的企業(yè)理念，致力于中國乳品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式的探索，從源頭解決乳品安全的核心問題，是國內(nèi)唯一一家實(shí)現(xiàn)奶源全部來自于規(guī)模化自營牧場的大型乳制品企業(yè)。

輝山先后在遼寧沈陽、錦州、阜新、撫順、鐵嶺，江蘇等地投資建設(shè)了良種奶牛繁育及乳品加工產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目。經(jīng)過多年布局，企業(yè)逐步形成以牧草種植、精飼料加工、良種奶牛飼養(yǎng)繁育、全品類乳制品加工、乳品研發(fā)和質(zhì)量管控等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式。

目前，輝山已擁有近50萬畝苜蓿草及輔助飼料種植基地、年產(chǎn)50萬噸奶牛專用精飼料加工廠、超過18萬頭純種進(jìn)口奶牛、69座規(guī)模化自營牧場以及4座現(xiàn)代化乳品生產(chǎn)加工廠。輝山乳業(yè)擁有中國最多的規(guī)?；誀I牧場、中國最大的娟姍牛種群繁育基地和中國最集中的苜蓿草種植基地。

依托自營牧場和全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，輝山產(chǎn)品矩陣涵蓋嬰幼兒配方奶粉、液態(tài)奶等多個(gè)產(chǎn)品品類。完善的生產(chǎn)管理系統(tǒng)和先進(jìn)的技術(shù)支持，使得輝山的產(chǎn)品有更高的品質(zhì)突破和質(zhì)量保障。同時(shí)，輝山也是國內(nèi)第一家具備脫鹽乳清粉商業(yè)化生產(chǎn)資格的企業(yè)。

2013年9月，輝山在港交所正式掛牌上市，全球發(fā)行額13億美元，躋身有史以來全球消費(fèi)品公司首次發(fā)行前十名，上市首日市值近400億港元，躋身中國乳業(yè)境外上市公司市值前三甲。

2015年6月在（第十二屆）“世界品牌大會(huì)(WorldBrandSummit)暨中國500最具價(jià)值品牌發(fā)布會(huì)”上，輝山乳業(yè)憑借其完善的全產(chǎn)業(yè)鏈模式入選《中國500最具價(jià)值品牌》。此次輝山獲評中國500最具價(jià)值品牌，顯示出消費(fèi)者對輝山品牌的認(rèn)可和青睞。

品質(zhì)如山，輝山乳業(yè)。

企業(yè)質(zhì)量誠信承諾

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為構(gòu)建誠信經(jīng)營，公平競爭的市場環(huán)境，加強(qiáng)質(zhì)量誠信體系建設(shè)，切實(shí)保證產(chǎn)品質(zhì)量，維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，本企業(yè)鄭重向社會(huì)承諾：質(zhì)量為本，永續(xù)創(chuàng)新，自律守法，誠信經(jīng)營

一、牢固樹立“質(zhì)量為本”的思想，不斷增強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)和社會(huì)責(zé)任意識(shí)，保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量，落實(shí)企業(yè)質(zhì)量主體責(zé)任，滿足人民群眾對高質(zhì)量產(chǎn)品的期待和需求，增強(qiáng)人民群眾的消費(fèi)信心。加強(qiáng)全員、全過程、全方位的質(zhì)量管理，推行先進(jìn)質(zhì)量管理方法，完善計(jì)量保證體系、標(biāo)準(zhǔn)化體系和質(zhì)量保證體系，嚴(yán)格原材料、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品出廠和儲(chǔ)運(yùn)銷售全過程的質(zhì)量控制。

二、公司不斷擴(kuò)大上游自營產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模，繼續(xù)夯實(shí)并放大全產(chǎn)業(yè)鏈下的資源優(yōu)勢，著實(shí)提升產(chǎn)品品質(zhì)，踐行始終如一的質(zhì)量安全承諾，不斷推出健康產(chǎn)品。

三、嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《質(zhì)量法》、《計(jì)量法》等法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、不制假、不售假，杜絕虛假宣傳，堅(jiān)決抵制假冒偽劣、欺詐消費(fèi)者等失信違法行為，不侵害其他企業(yè)合法權(quán)益。

四、建立質(zhì)量安全事故主動(dòng)報(bào)告制度，嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全責(zé)任追究制度，完善產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，及時(shí)解決消費(fèi)者的質(zhì)量投訴，自覺履行產(chǎn)品質(zhì)量召回等產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任和義務(wù)。

質(zhì)量工作經(jīng)驗(yàn)業(yè)績

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公司為保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全從全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行質(zhì)量管理，包括牧草的種植、奶源建設(shè)、產(chǎn)品質(zhì)量控制、物流運(yùn)輸?shù)榷喾矫鎸?shí)施管理，保證提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

1.牧草種植

好產(chǎn)品源自好奶源，好奶源離不開苜蓿草，苜蓿草是世界上蛋白含量最高的天然飼料，含有大量氨基酸，素有“牧草之王”的美譽(yù)，能有效提高奶牛的乳量、乳品質(zhì)和乳脂率。為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品提供了先決條件，公司擁有50萬畝優(yōu)質(zhì)苜蓿草，為奶牛飼養(yǎng)提供優(yōu)質(zhì)蛋白。

2.飼料加工

飼料加工是輝山乳業(yè)集團(tuán)全產(chǎn)業(yè)鏈中的第二環(huán)節(jié)，有彰武、沈陽兩個(gè)加工基地。加工能力50萬噸。

經(jīng)過多年的運(yùn)營和摸索，飼料加工實(shí)施“源頭控制，全程管理”，由單純的基地內(nèi)原料入廠、生產(chǎn)加工和儲(chǔ)存、成品出廠環(huán)節(jié)的控制，發(fā)展為前端延伸至供應(yīng)商，后端延伸至運(yùn)輸環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理模式。公司購置了國際上先進(jìn)的FOOS近紅外快速檢測儀，能夠進(jìn)行多種指標(biāo)的快速檢測，大大地提升了檢驗(yàn)的及時(shí)性和準(zhǔn)確性，同時(shí)也填補(bǔ)了一些檢驗(yàn)項(xiàng)目的空白，專業(yè)的質(zhì)量團(tuán)隊(duì)，先進(jìn)的檢測儀器，嚴(yán)格的檢驗(yàn)制度，成為保證原料、半成品及成品質(zhì)量安全的一把利刃。

3.奶源建設(shè)

為保障奶源的安全與品質(zhì)，輝山不斷加大自營牧場的建設(shè)與投入，不遠(yuǎn)萬里，從澳大利亞和新西蘭進(jìn)口純種荷斯坦奶牛和有金皇后美譽(yù)的娟姍牛，世界領(lǐng)先的牧場管理體系，完善的管理經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，與58家國際畜牧科研機(jī)構(gòu)密切合作。輝山已成為中國奶源升級(jí)的典范。

遵循牧場GAP要求，嚴(yán)格選址水和土壤的評估，合理的分區(qū)，嚴(yán)格控制畜禽舍的光照、氣溫、濕度、氣流、空氣質(zhì)量，牛體衛(wèi)生、舍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生、用具衛(wèi)生，制定嚴(yán)格的消毒及防止交叉污染管理程序，做好疫病防疫等工作，保證原料奶滋氣味及微生物指標(biāo)。

原料奶的運(yùn)輸有著較為嚴(yán)格的控制程序，建立清洗效果監(jiān)督機(jī)制，保證奶車的清潔效果。每輛車安裝GPS定位系統(tǒng)，車輛運(yùn)輸規(guī)定了線路、里程、及科學(xué)的運(yùn)行時(shí)間，車輛運(yùn)行信息隨時(shí)處在監(jiān)控狀態(tài)下，保證食品安全，原料奶到廠執(zhí)行嚴(yán)格的交接檢查程序，由專職人員對封簽、車輛、人員、原料乳來源等信息進(jìn)行核對，確認(rèn)無誤后開啟封簽取樣備檢。取樣過程均由監(jiān)控系統(tǒng)實(shí)施24小時(shí)監(jiān)控，并錄像備查。有效保證原料安全。

4.生產(chǎn)控制

原料奶是生產(chǎn)過程中最重要的原料，接收原料奶后，實(shí)驗(yàn)室要對原料奶按照國家的法規(guī)規(guī)定對原料進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)的項(xiàng)目包括感官檢測、理化指標(biāo)、微生物、等近60余項(xiàng)。檢測合格后方可接收。為便于奶源追溯，對每車原料奶進(jìn)行留樣冷凍保存，保存期限至少為7天，待原料奶確認(rèn)使用無異常后，方可對冷凍保存樣進(jìn)行銷毀處理。

原輔料、包材方面，公司對新加入的供應(yīng)商資質(zhì)進(jìn)行審核，包括自家牧場，通過采取一系列的驗(yàn)證后，方可列入合格供方名錄。對已是合格供方名錄內(nèi)的供應(yīng)商，質(zhì)量部門也要對在合格供方名錄范圍內(nèi)的供應(yīng)商進(jìn)行抽樣送第三方檢測，結(jié)果作為評估結(jié)果輸入供應(yīng)商評價(jià)體系。

同時(shí)，集團(tuán)協(xié)助采購部、奶源部不定期地對供應(yīng)商現(xiàn)場進(jìn)行質(zhì)量考核，從而達(dá)到多方面提升供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量的目的。

輝山引進(jìn)全球最先進(jìn)的乳品加工設(shè)備，匯聚世界上一流的生產(chǎn)技術(shù)和工藝，聘請來自歐洲的專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)，他們有著120多年嬰幼兒配方奶粉研發(fā)和管理經(jīng)驗(yàn)。輝山的3大奶粉生產(chǎn)基地，嬰幼兒奶粉設(shè)計(jì)產(chǎn)能達(dá)16萬噸。

集團(tuán)將食品安全控制過程前移到工廠設(shè)計(jì)的質(zhì)量控制，對新建的加工廠的基礎(chǔ)建設(shè)、工藝流程、設(shè)備在設(shè)計(jì)初期與國際先進(jìn)的廠商、設(shè)計(jì)商、權(quán)威設(shè)計(jì)院、老工廠技術(shù)人員，進(jìn)行設(shè)計(jì)和理性及合規(guī)性的考量，保證設(shè)計(jì)及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)合規(guī)性，為產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)提供有力保障。

5.成品管控、倉儲(chǔ)管理、物流管理以及銷售終端管理

產(chǎn)品下線后采用機(jī)械手裝箱形式，自動(dòng)碼垛機(jī)器人碼垛入庫，倉儲(chǔ)嚴(yán)格分庫、分區(qū)管理，使用SAP、NC、U8系統(tǒng)完成庫房管理、銷售出庫管理及財(cái)務(wù)管理，系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)先入先出、庫存管理。

集團(tuán)自有車隊(duì)完成成品運(yùn)輸過程，在必要時(shí)采用的外包物流執(zhí)行嚴(yán)格的物流商的考核及準(zhǔn)入條件，保證不同儲(chǔ)存條件的產(chǎn)品防護(hù)，集團(tuán)也對裝卸車過程及運(yùn)輸過程路線制定嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)SOP，有產(chǎn)品包裝技術(shù)規(guī)范及運(yùn)輸要求在運(yùn)輸過程中嚴(yán)格按照產(chǎn)品運(yùn)輸管理辦法要求進(jìn)行運(yùn)輸，并有GPS跟蹤系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品路線的可追溯性，保證產(chǎn)品防護(hù)。

輝山通過完整的乳品產(chǎn)業(yè)鏈，為消費(fèi)者提供液態(tài)奶、嬰幼兒配方奶粉及全脂乳粉、脫鹽乳清粉等品類豐富的終端產(chǎn)品。憑借安全放心的奶源優(yōu)勢，獨(dú)具特色的產(chǎn)品優(yōu)勢，輝山在乳品市場上業(yè)已建立起完備的渠道布局?；緦?shí)現(xiàn)在主要銷售渠道上的多層次覆蓋。公司制定了相關(guān)的制度對終端產(chǎn)品進(jìn)行管理，由銷售監(jiān)察部定期走訪終端市場，發(fā)現(xiàn)問題對相應(yīng)區(qū)域進(jìn)行考核管理，并跟進(jìn)解決，促進(jìn)經(jīng)銷商、門店改進(jìn)。

6.質(zhì)量追溯系統(tǒng)現(xiàn)狀

2013年8月開始，輝山響應(yīng)國家號(hào)召開始實(shí)施信息化與工業(yè)化兩化融合，累計(jì)投資超過2千余萬與全世界排名第一的ERP軟件SAP公司共同打造生產(chǎn)事業(yè)部電子信息追溯系統(tǒng)。屆時(shí)將可以通過計(jì)算機(jī)自動(dòng)追溯某一批次產(chǎn)品的材料供應(yīng)商信息群；物料檢驗(yàn)數(shù)據(jù)信息群；生產(chǎn)投料數(shù)據(jù)信息群；生產(chǎn)工藝數(shù)據(jù)信息群；物料倉儲(chǔ)數(shù)據(jù)信息群；生產(chǎn)設(shè)備狀態(tài)信息群；發(fā)貨方向信息群等追溯信息。并且能夠通過計(jì)算機(jī)分析各信息群數(shù)據(jù)趨勢，提前預(yù)警，幫助質(zhì)量人員規(guī)避潛在風(fēng)險(xiǎn)，提升質(zhì)量管理水平。

輝山在未來5-10年內(nèi)將建立以飼料種植事業(yè)部、飼料加工事業(yè)部、牧業(yè)事業(yè)部、生產(chǎn)事業(yè)部、物流中心、營銷事業(yè)部6大事業(yè)部全產(chǎn)業(yè)鏈的追溯體系。

7.風(fēng)險(xiǎn)管理

多年來，輝山已經(jīng)形成了食品安全的日常管控體系，能夠完成日常食品安全管控，實(shí)際上，食品安全管控的主要部分是食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控，集團(tuán)建立了內(nèi)部管控和外部管控結(jié)合的食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控體系，集團(tuán)成立風(fēng)險(xiǎn)控制小組，利用內(nèi)部和外部捕獲的食品安全信息進(jìn)行專項(xiàng)立項(xiàng)，有效管控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

隨著集團(tuán)的不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品遍布大江南北，隨著國家對乳制品及嬰幼兒配方奶粉的抽查也日益增多，所有的產(chǎn)品抽查中，檢測結(jié)果均符合要求，在未來，公司也不斷秉承誠信生產(chǎn)的原則，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

質(zhì)量誠信體系建設(shè)

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輝山投資有限公司旗下各分子公司均依據(jù)中華人民共和國工業(yè)和信息化部發(fā)布的QB/T4111-2010《食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系(CMS)建立及實(shí)施通用要求》標(biāo)準(zhǔn)要求、按照適用的國家法律、法規(guī)要求及公司實(shí)際情況建立誠信體系。目前遼寧輝山乳業(yè)集團(tuán)(錦州)有限公司和菲仕蘭輝山乳業(yè)有限公司（原遼寧輝山乳業(yè)集團(tuán)（秀水）有限公司）已通過誠信體系現(xiàn)場評價(jià)，并獲得證書。其他子公司的誠信體系認(rèn)證工作正在積極籌備中。

主要產(chǎn)品：輝山牌液體乳、乳粉、嬰幼兒配方奶粉、乳飲料