山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于22批次食品不合格情況的通告（2024年第25期）

山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于22批次食品不合格情況的通告2024年第25期（總第469期）

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品、水產(chǎn)制品、水果制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料和嬰幼兒配方食品共22大類(lèi)食品1271批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、薯類(lèi)和膨化食品、水產(chǎn)制品、飲料8大類(lèi)食品22批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、重金屬污染、生物毒素、其他污染物、微生物污染等問(wèn)題。

一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

（一）鄆城縣華聯(lián)潤(rùn)發(fā)超市有限公司陳路口店銷(xiāo)售的辣椒，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）汶上縣老潘食品經(jīng)營(yíng)店銷(xiāo)售的蔥，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）棗莊市嶧城區(qū)承河路惠客多百貨超市銷(xiāo)售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）榮成尚悅百貨有限公司新莊店銷(xiāo)售的香蕉，吡蟲(chóng)啉和噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）青島市嶗山區(qū)真誠(chéng)優(yōu)選超市銷(xiāo)售的菜豆，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）費(fèi)縣林發(fā)百貨副食店（個(gè)體工商戶(hù)）銷(xiāo)售的芒果，吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）棗莊市中區(qū)哆哆優(yōu)鮮日用百貨超市（個(gè)體工商戶(hù)）銷(xiāo)售的香蕉，噻蟲(chóng)胺和聯(lián)苯菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）泰安市泰山區(qū)禎酉便利超市銷(xiāo)售的姜，甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）淄博市張店區(qū)盛裕富生鮮肉店銷(xiāo)售的豬肉，磺胺類(lèi)（總量）和甲硝唑不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（十）濟(jì)寧市任城區(qū)張迪蔬菜商行銷(xiāo)售的韭菜，甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。濟(jì)寧市任城區(qū)張迪蔬菜商行對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

二、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

（一）德州市陵城區(qū)嘉源超市銷(xiāo)售的豬臉（熟肉制品），亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）濟(jì)南市南山區(qū)南魯商店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為鄒平顏師傅醬菜廠(chǎng)生產(chǎn)的胡蘿卜（醬腌菜）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/3/15，規(guī)格型號(hào)：300克/袋），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）濰坊市濱海開(kāi)發(fā)區(qū)匯客大潤(rùn)來(lái)超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為滄州海之巖食品有限公司生產(chǎn)的蒜香烤肉腸（肉粉腸）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/5/7，規(guī)格型號(hào)：計(jì)量銷(xiāo)售），誘惑紅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。滄州海之巖食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（四）聊城市茌平區(qū)億灃利客生活便利超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為霸州市志軍食品有限公司生產(chǎn)的五香味花生（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/1/2，規(guī)格型號(hào)：計(jì)量稱(chēng)重），二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、微生物污染等問(wèn)題

（一）新泰市岳莊齊云家悅購(gòu)物中心銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為漯河市小拳頭食品有限公司生產(chǎn)的蝦肉片（蒜香黃油味）（油炸型膨化食品）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/1/9，規(guī)格型號(hào)：116克/袋），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）青州市國(guó)味湯包店使用的餐碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題

（一）威海臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)齊帥糖酒超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為永城市大元食品有限公司生產(chǎn)的張老吉生脆瓜子（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/1/6，規(guī)格型號(hào)：2.5kg/袋），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。永城市大元食品有限公司提出樣品儲(chǔ)存環(huán)境異議，經(jīng)核實(shí)，對(duì)異議不予認(rèn)可。

（二）山東省桓臺(tái)縣聯(lián)華超市有限公司唐山分店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為河南科維生物食品有限公司生產(chǎn)的科維老冰棍汽水（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/6/12，規(guī)格型號(hào)：500ml/瓶），二氧化碳?xì)馊萘坎环鲜称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、重金屬污染問(wèn)題

東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)海波食品店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為大連吉洋食品有限公司生產(chǎn)的干燥裙帶菜（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/7/20，規(guī)格型號(hào)：100g/袋），鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

六、生物毒素問(wèn)題

平邑縣天喜飯店自制的油炸花生米，黃曲霉毒素B?不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

七、其他污染物問(wèn)題

（一）泰安市岱岳區(qū)夏張鎮(zhèn)林坤牛骨湯館使用的自消毒餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）青島市城陽(yáng)區(qū)真誠(chéng)客佳生鮮超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)為青島大洋艦海產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的烤魚(yú)片（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/11/1，規(guī)格型號(hào)：200g/袋），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。青島大洋艦海產(chǎn)品有限公司提出標(biāo)準(zhǔn)適用異議，經(jīng)核查，對(duì)異議不予認(rèn)可。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線(xiàn)電話(huà)進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2024年7月31日

食品抽檢不合格產(chǎn)品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱(chēng)的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
序號(hào)	食品名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位地址	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（購(gòu)進(jìn)或檢疫）日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║單位║標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	辣椒	/	/	鄆城縣華聯(lián)潤(rùn)發(fā)超市有限公司陳路口店	山東省菏澤市鄆城縣鄆州街道金河路西段路北	/	/	2024/3/1	噻蟲(chóng)胺║0.095║mg/kg║≤0.05
2	張老吉生脆瓜子	永城市大元食品有限公司	永城市侯嶺工業(yè)園區(qū)008號(hào)	威海臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)齊帥糖酒超市	山東省威海市臨港經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)草廟子鎮(zhèn)錦和花園-19D號(hào)-1門(mén)市	2.5kg/袋	張老吉	2024/1/6	過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║1.2║g/100g║≤0.80	異議不認(rèn)可
3	蔥	/	/	汶上縣老潘食品經(jīng)營(yíng)店	山東省濟(jì)寧市汶上縣閆村市場(chǎng)內(nèi)	散裝	/	2024/3/1	噻蟲(chóng)嗪║0.57║mg/kg║≤0.3
4	科維老冰棍汽水	河南科維生物食品有限公司	柘城縣丹陽(yáng)大道南側(cè)	山東省桓臺(tái)縣聯(lián)華超市有限公司唐山分店	山東省淄博市桓臺(tái)縣唐山鎮(zhèn)政府駐地	500ml/瓶	科維	2023/6/12	二氧化碳?xì)馊萘卡U1.18║倍║≥1.5
5	山藥	/	/	嶧城區(qū)承河路惠客多百貨超市	山東省棗莊市嶧城區(qū)壇山街道辦事處承河路通盛御河花園15號(hào)樓門(mén)市15-1	/	/	2024/4/23	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║1.47║mg/kg║≤0.3
6	自消毒餐碗	/	/	泰安市岱岳區(qū)夏張鎮(zhèn)林坤牛骨湯館	山東省泰安市岱岳區(qū)夏張鎮(zhèn)夏張北村七組288號(hào)	/	/	2023/12/2	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0242║mg/100cm²║不得檢出
7	香蕉	/	/	榮成尚悅百貨有限公司新莊店	山東省威海市榮成市崖頭街道206號(hào)1號(hào)樓	散裝	/	2024/3/5	吡蟲(chóng)啉║0.067║mg/kg║≤0.05；噻蟲(chóng)嗪║0.034║mg/kg║≤0.02
8	烤魚(yú)片	青島大洋艦海產(chǎn)品有限公司	青島市市北區(qū)興德路77號(hào)	城陽(yáng)區(qū)真誠(chéng)客佳生鮮超市	山東省青島市城陽(yáng)區(qū)流亭街道辦事處雙元路18號(hào)卓越蔚藍(lán)群島四期210號(hào)樓04號(hào)網(wǎng)點(diǎn)1層	200g/袋	大洋和圖案	2023/11/1	N-二甲基亞硝胺║12.3║µg/kg║≤4.0	異議不認(rèn)可
9	菜豆	/	/	嶗山區(qū)真誠(chéng)優(yōu)選超市	山東省青島市嶗山區(qū)中韓街道深圳路67-56號(hào)東韓社區(qū)地上商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)	/	/	2024/3/12	噻蟲(chóng)胺║0.014║mg/kg║≤0.01
10	豬臉（熟肉制品）	/	/	德州市陵城區(qū)嘉源超市	山東省德州市陵城區(qū)義渡口鎮(zhèn)車(chē)站對(duì)過(guò)	/	/	2024/4/6	亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計(jì))║4.9×10²║mg/kg║≤30
11	餐碗	/	/	青州市國(guó)味湯包店	山東省濰坊市青州市黃樓街道辦事處西夏落村凱悅商務(wù)賓館一樓	/	/	2023/12/7	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.0667║mg/100cm²║不得檢出；大腸菌群║檢出║/50cm²║不得檢出
12	芒果	/	/	費(fèi)縣林發(fā)百貨副食店（個(gè)體工商戶(hù)）	山東省臨沂市費(fèi)縣費(fèi)城街道勝利路241號(hào)百成匯購(gòu)物廣場(chǎng)百貨區(qū)	/	/	2024/4/21	吡唑醚菌酯║0.25║mg/kg║≤0.05
13	油炸花生米（自制）	/	/	平邑縣天喜飯店	山東省臨沂市平邑縣仲村鎮(zhèn)駐地仲興路349號(hào)	/	/	2024/2/27	黃曲霉毒素B?║366║μg/kg║≤20
14	蒜香烤肉腸（肉粉腸）	滄州海之巖食品有限公司	河北省滄州市青縣（馬廠(chǎng)）經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)青陳路040號(hào)	濱海開(kāi)發(fā)區(qū)匯客大潤(rùn)來(lái)超市	山東省濰坊市濱海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)央子街道昊海大街與北海路交匯處東南角50米	計(jì)量銷(xiāo)售	津海巖和圖形	2024/5/7	初檢結(jié)果：誘惑紅║0.0166║g/kg║≤0.015 復(fù)檢結(jié)果：誘惑紅║0.0198║g/kg║≤0.015	復(fù)檢不合格
15	胡蘿卜（醬腌菜）	鄒平顏師傅醬菜廠(chǎng)	山東省鄒平市韓店鎮(zhèn)小李村沿街房	南山區(qū)南魯商店	山東省濟(jì)南市南部山區(qū)仲宮鎮(zhèn)上海街10號(hào)樓一樓	300克/袋	圖形	2024/3/15	二氧化硫殘留量║0.133║g/kg║≤0.1
16	香蕉	/	/	棗莊市中區(qū)哆哆優(yōu)鮮日用百貨超市(個(gè)體工商戶(hù))	山東省棗莊市市中區(qū)文化路街道青檀路與龍頭路交界處向西18米維也納酒店西鄰第一家	/	/	2024/3/8	噻蟲(chóng)胺║0.11║mg/kg║≤0.02；聯(lián)苯菊酯║0.31║mg/kg║≤0.1
17	蝦肉片（蒜香黃油味）（油炸型膨化食品）	漯河市小拳頭食品有限公司	臨潁縣巨陵鎮(zhèn)孟莊村經(jīng)四路北段東側(cè)	新泰市岳莊齊云家悅購(gòu)物中心	山東省泰安市新泰市岳家莊鄉(xiāng)鄉(xiāng)政府對(duì)過(guò)	116克/袋	小拳頭	2024/1/9	大腸菌群║32;＜10;28;4.4×10²;76║CFU/g║n=5,c=2,m=10,M=100
18	姜	/	/	泰安市泰山區(qū)禎酉便利超市	山東省泰安市泰山區(qū)上高街道辦事處南湖大街52號(hào)惠豐園小區(qū)北門(mén)50-12號(hào)	/	/	2024/4/20	甲拌磷║0.16║mg/kg║≤0.01
19	干燥裙帶菜	大連吉洋食品有限公司	大連市旅順口區(qū)柏楊路56號(hào)	東營(yíng)區(qū)海波食品店	山東省東營(yíng)市東營(yíng)區(qū)西苑水產(chǎn)市場(chǎng)5號(hào)樓178號(hào)	100g/袋	藻芝戀	2023/7/20	鉛(以Pb計(jì))║1.37║mg/kg║≤1.0
20	豬肉	/	/	張店區(qū)盛裕富生鮮肉店	山東省淄博市張店區(qū)馬尚街道辦事處金鑫園西路金鑫園南便民市場(chǎng)中東排5號(hào)	/	/	2024/3/18	磺胺類(lèi)(總量)║635.8║µg/kg║≤100；甲硝唑║3.4║µg/kg║不得檢出
21	韭菜	/	/	濟(jì)寧市任城區(qū)張迪蔬菜商行	山東省濟(jì)寧市任城區(qū)安居街道濟(jì)寧蔬菜批發(fā)市場(chǎng)C區(qū)C4-14號(hào)	/	/	2024/3/12	初檢結(jié)果：甲拌磷║4.85║mg/kg║≤0.01 復(fù)檢結(jié)果：甲拌磷║0.091║mg/kg║≤0.01	復(fù)檢不合格
22	五香味花生	霸州市志軍食品有限公司	霸州市煎茶鋪鎮(zhèn)東一街	聊城市茌平區(qū)億灃利客生活便利超市	山東省聊城市茌平區(qū)振興街道辦事處229號(hào)路東新源果品北側(cè)商業(yè)樓一層6號(hào)商鋪	計(jì)量稱(chēng)重	志軍	2024/1/2	二氧化硫殘留量||0.450||g/kg||不得使用

1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-25.xlsx

2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-25.xlsx