山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于18批次食品不合格情況的通告（2025年第4期）

山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于18批次食品不合格情況的通告2025年第4期（總第495期）

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)保健食品、餅干、餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、水產(chǎn)制品、速凍食品、糖果制品、特殊膳食食品、調(diào)味品和飲料共19大類食品1263批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、調(diào)味品、飲料7大類食品18批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、其他污染物問(wèn)題。有關(guān)情況通告如下。

一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題

（一）威?；鹁娓呒夹g(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)天時(shí)蔬菜批發(fā)部銷售的菜豆，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）單縣客萊寶生活超市銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）臨沂高新區(qū)建委果品經(jīng)營(yíng)部銷售的紅土蜜桔，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。臨沂高新區(qū)建委果品經(jīng)營(yíng)部對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（四）禹城市家樂(lè)佳副食超市銷售的鮮雞蛋，甲氧芐啶、磺胺類（總量）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（五）滕州市蘭蘭果蔬批發(fā)超市銷售的芹菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（六）山東省濟(jì)南市章丘區(qū)刁鎮(zhèn)張官村蔬菜市場(chǎng)趙清眾銷售的甜椒，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（七）抖音商城泰山錦繡茶個(gè)體店（經(jīng)營(yíng)者為泰安市泰山區(qū)茗源茶葉銷售中心）在抖音-抖音商城（手機(jī)APP）上銷售的標(biāo)稱為泰安市泰山景區(qū)錦秀茶廠生產(chǎn)的紅茶（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/9/22，規(guī)格型號(hào)：50克/袋），吡蟲(chóng)啉、甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（八）山東濰坊百貨集團(tuán)股份有限公司歌爾佳樂(lè)家社區(qū)超市銷售的番木瓜，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（九）無(wú)棣縣豐陽(yáng)大超市銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

二、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

（一）臨淄龍蓮小吃店加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）濱州市濱城區(qū)佳潤(rùn)食品廠生產(chǎn)的營(yíng)養(yǎng)油皮（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/10/11，規(guī)格型號(hào)：400g/盒），檸檬黃不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（三）臨沂市蘭山區(qū)禾潤(rùn)齋豆腐坊加工的豆腐，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（四）濟(jì)南華聯(lián)超市有限公司廣友店銷售的龍眼，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

三、微生物污染問(wèn)題

（一）青島市黃島區(qū)味久緣餛飩店使用的自消毒餐具（小碗），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）鄄城縣蕊蕊桶裝水經(jīng)營(yíng)部銷售的標(biāo)稱為菏澤特純食品有限公司第二分公司生產(chǎn)的包裝飲用水（飲用純凈水）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/10/31，規(guī)格型號(hào)：17升/桶），銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題

（一）天貓魯味順旗艦店（經(jīng)營(yíng)者為青島久餐工貿(mào)有限公司）在淘 寶網(wǎng)（網(wǎng)店）上銷售的標(biāo)稱為青島雙余食品有限公司生產(chǎn)的老抽醬油（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/12/27，規(guī)格型號(hào)：510mL/瓶），氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）、全氮（以氮計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

（二）樂(lè)陵市優(yōu)客鮮品超市銷售的孜然花生，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

五、其他污染物問(wèn)題

日照市東港區(qū)崔曉軍排骨米飯店（個(gè)體工商戶）使用的自消毒餐具（小碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。

特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

特此通告。

山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2025年2月25日

食品抽檢不合格產(chǎn)品信息
（聲明：以下信息僅指本次抽檢標(biāo)稱的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期/批號(hào)和所檢項(xiàng)目）
序號(hào)	食品名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)（養(yǎng)殖）企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)（購(gòu)進(jìn)或檢疫）日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║單位║標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	自制油條	/	/	臨淄龍蓮小吃店	山東省淄博市臨淄區(qū)稷下街道辦事處齊興路556號(hào)營(yíng)業(yè)房	/	/	2024/10/31	鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))║526║mg/kg║≤100
2	菜豆	/	/	威?；鹁娓呒夹g(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)天時(shí)蔬菜批發(fā)部	山東省威海市火炬高技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)江峰物流農(nóng)副水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)二層	散裝	/	2024/10/30	噻蟲(chóng)胺║0.053║mg/kg║≤0.01
3	營(yíng)養(yǎng)油皮	濱城區(qū)佳潤(rùn)食品廠	山東省濱州市濱城區(qū)梁才辦事處大辛莊村后排1號(hào)	濱城區(qū)佳潤(rùn)食品廠	山東省濱州市濱城區(qū)梁才辦事處大辛莊村后排1號(hào)	400g/盒	安偉佳	2024/10/11	檸檬黃║0.00743║g/kg║不得使用
4	山藥	/	/	單縣客萊寶生活超市	山東省菏澤市單縣南城湖西路南段湖西花園北18米路西	/	/	2024/9/19	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║1.11║mg/kg║≤0.3
5	紅土蜜桔	/	/	臨沂高新區(qū)建委果品經(jīng)營(yíng)部	山東省臨沂市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)馬廠湖鎮(zhèn)臨沂嘉興水果市場(chǎng)一區(qū)4幢91-95號(hào)	/	/	2024/10/28	初檢結(jié)果：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.30║mg/kg║≤0.2 復(fù)檢結(jié)果：氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯║0.39║mg/kg║≤0.2	復(fù)檢不合格
6	鮮雞蛋	/	/	禹城市家樂(lè)佳副食超市	山東省德州市禹城市人民路與開(kāi)拓路交叉口路西88米	/	/	2024/12/25	甲氧芐啶║445║µg/kg║≤10；磺胺類(總量)║184.32║µg/kg║≤10
7	紅茶	泰安市泰山景區(qū)錦秀茶廠	泰安市泰山景區(qū)艾洼村	泰安市泰山區(qū)茗源茶葉銷售中心	山東省泰安市泰山區(qū)泰前街道岱道庵村133號(hào)	50克/袋	/	2024/9/22	吡蟲(chóng)啉║1.82║mg/kg║≤0.5；甲拌磷║8.44║mg/kg║≤0.01	網(wǎng)店商鋪名稱：抖音商城泰山錦繡茶個(gè)體店 網(wǎng)店網(wǎng)址：抖音-抖音商城（手機(jī)APP）
8	豆腐	臨沂市蘭山區(qū)禾潤(rùn)齋豆腐坊	山東省臨沂市蘭山區(qū)半程鎮(zhèn)前孫溝村167號(hào)	臨沂市蘭山區(qū)禾潤(rùn)齋豆腐坊	山東省臨沂市蘭山區(qū)半程鎮(zhèn)前孫溝村167號(hào)	/	/	2024/8/21	脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))║0.494║g/kg║不得使用
9	自消毒餐具（小碗）	/	/	黃島區(qū)味久緣餛飩店	山東省青島市黃島區(qū)江山南路534號(hào)樓5號(hào)網(wǎng)點(diǎn)	/	/	2024/9/24	大腸菌群║檢出║/50cm²║不得檢出
10	龍眼	/	/	濟(jì)南華聯(lián)超市有限公司廣友店	山東省濟(jì)南市槐蔭區(qū)中大槐樹(shù)街道張莊路44號(hào)地下一層	/	/	2024/10/31	二氧化硫殘留量║0.142║g/kg║≤0.05	日照市質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)研究院
11	老抽醬油	青島雙余食品有限公司	青島市萊西市上海東路19號(hào)	青島久餐工貿(mào)有限公司	山東省青島市萊西市姜山鎮(zhèn)西李權(quán)莊村昌平路北16號(hào)	510mL/瓶	/	2024/12/27	氨基酸態(tài)氮(以氮計(jì))║0.36║g/100mL║≥0.40；全氮(以氮計(jì))║0.48║g/100mL║≥0.70	網(wǎng)店商鋪名稱：天貓魯味順旗艦店 網(wǎng)店網(wǎng)址：淘 寶網(wǎng)（網(wǎng)店）
12	芹菜	/	/	滕州市蘭蘭果蔬批發(fā)超市	山東省棗莊市滕州市北辛街道通盛路華騰小區(qū)B區(qū)24號(hào)	/	/	2024/11/4	毒死蜱║1.09║mg/kg║≤0.05
13	包裝飲用水（飲用純凈水）	菏澤特純食品有限公司第二分公司	菏澤市人民南路路西	鄄城縣蕊蕊桶裝水經(jīng)營(yíng)部	山東省菏澤市鄄城縣古泉街道堯王路與黃河大街交叉口南200米路西	17升/桶	圖形商標(biāo)	2024/10/31	銅綠假單胞菌║5;200;150;165;0║CFU/250mL║n=5,c=0,m=0	實(shí)際生產(chǎn)企業(yè)：菏澤綠特純食品有限公司第二分公司
14	甜椒	/	/	山東省濟(jì)南市章丘區(qū)刁鎮(zhèn)張官村蔬菜市場(chǎng)趙清眾	山東省濟(jì)南市章丘區(qū)刁鎮(zhèn)張官村蔬菜市場(chǎng)	/	/	2024/11/5	噻蟲(chóng)胺║0.083║mg/kg║≤0.05
15	自消毒餐具（小碗）	/	/	日照市東港區(qū)崔曉軍排骨米飯店（個(gè)體工商戶）	山東省日照市東港區(qū)日照街道碧桂園東沿街16-1-105商鋪	/	/	2024/9/25	陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))║0.074║mg/100cm²║不得檢出
16	山藥	/	/	無(wú)棣縣豐陽(yáng)大超市	山東省濱州市無(wú)棣縣海豐街道山東省濱州市無(wú)棣縣海豐街道棣新四路以東、海豐十一路以北金羚時(shí)代廣場(chǎng)商業(yè)區(qū)-101鋪	/	/	2024/11/11	咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽║1.76║mg/kg║≤0.3
17	孜然花生	/	/	樂(lè)陵市優(yōu)客鮮品超市	山東省德州市樂(lè)陵市云紅街道東湖麗景小區(qū)22幢22512號(hào)商鋪	/	/	2024/7/5	過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║0.60║g/100g║≤0.50
18	番木瓜	/	/	山東濰坊百貨集團(tuán)股份有限公司歌爾佳樂(lè)家社區(qū)超市	山東省濰坊市高新區(qū)新城街道蓉花社區(qū)蓉花路166號(hào)歌爾家園雅頌林居4號(hào)樓一層?xùn)|部（1F-036）	/	/	2024/10/25	噻蟲(chóng)嗪║0.040║mg/kg║≤0.01

1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-4.xlsx

2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-4.xlsx

3.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)-4.doc