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2011年12月16日 15:39????信息來(lái)源:http://www.baiyang.com.cn/AtionNewsDetail.asp?id=308

近日,福建省閩菜技藝研究會(huì)第二屆會(huì)員代表大會(huì)在福州召開(kāi),來(lái)自全省的廚界精英一百二十余人匯聚一堂,共同探討閩菜技藝,回顧過(guò)去,展望未來(lái)。會(huì)議選舉產(chǎn)生了新一屆領(lǐng)導(dǎo)班子,中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員單位福州百洋海味食品有限公司董事長(zhǎng)滕生淦當(dāng)選為研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。

閩菜技藝研究會(huì)成立于2007年8月,目的在于研討總結(jié)閩菜傳統(tǒng)特色,傳統(tǒng)技藝,增強(qiáng)與國(guó)內(nèi)、外及港、澳、臺(tái)地區(qū)各菜路的技藝交流,為閩菜培養(yǎng)新一代技術(shù)人才,使閩菜在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上得到進(jìn)步和創(chuàng)新,走出國(guó)門(mén)、走向世界。