利樂新型混料機設(shè)立行業(yè)新基準

全球領(lǐng)先的食品加工與包裝解決方案提供商利樂公司近日推出新一代高剪切在線混料機，該設(shè)備刷新了行業(yè)配料混合性能，并有效降低運營成本。

新一代R370-1000D高剪切混料機采用突破性設(shè)計，不僅可以幫助廠商生產(chǎn)出更精細、更均勻、更穩(wěn)定的產(chǎn)品，減少下游生產(chǎn)環(huán)節(jié)對均質(zhì)的需求，提供更優(yōu)質(zhì)的終端產(chǎn)品，還能降低生產(chǎn)過程中的能耗。

利樂加工系統(tǒng)執(zhí)行副總裁Monica Gimre表示：“為響應(yīng)客戶需求，我們研發(fā)出具有革命性的創(chuàng)新產(chǎn)品。新型混料設(shè)備突破既有框架，能夠簡化生產(chǎn)流程，減少投資需求，降低運營成本并為行業(yè)設(shè)立新基準。”

這種創(chuàng)新型混料機的關(guān)鍵之處在于其獨特的結(jié)構(gòu)和內(nèi)置脫氣系統(tǒng)、靈活的粉料輸送系統(tǒng)和全新設(shè)計的剪切頭。這使得新機器能處理高達2,000cP粘度的再循環(huán)混料，并將液滴直徑減小至1微米（0.001mm），遠小于7微米的行業(yè)平均值。

新機器能生產(chǎn)出更精細、更均勻、更穩(wěn)定的產(chǎn)品，減少后續(xù)均質(zhì)需求，而這正是食品加工過程中尤為耗能的環(huán)節(jié)。這意味著在某些類型冰淇淋的生產(chǎn)過程中可以減省均質(zhì)化步驟，從而使得整體能耗降低50%。

新型混料機還可以處理干物質(zhì)成分高達65%的混料，這相當(dāng)于嬰兒配方食品生產(chǎn)中的最高濃度，有效精簡了食品加工中的另一個昂貴工序——蒸發(fā)的需求，從而帶來高達90%的成本削減。

新型混料機的產(chǎn)能達每小時30,000升，可應(yīng)用于液態(tài)乳品、飲料、冰淇淋和預(yù)制食品、以及食品制造領(lǐng)域大多數(shù)預(yù)混食品的加工生產(chǎn)。

利樂公司擁有利樂R370-1000D高剪切混料機的多項專利。