馫香基地10號釀酒車間投窖，稻花香加快拓“馫”步伐

12月15日上午，稻花香萬噸馫香型白酒智能化釀酒基地10號釀酒車間投窖儀式順利舉行，“馫”車間醞釀“馫”美酒，“馫”動力賦能“馫”賽道，標志著稻花香產(chǎn)業(yè)升級、創(chuàng)“馫”發(fā)展邁出堅實步伐。

稻花香集團顧問委員會委員謝永文宣布投窖工作啟動。稻花香酒業(yè)總工程師陳小林介紹項目進展及投窖情況。稻花香萬噸馫香型白酒智能化釀酒基地指揮部副指揮長張慧、技術(shù)顧問謝永俊、釀酒中心負責人楊博參加投窖儀式，共同為行車發(fā)令，開啟投窖。項目建設(shè)指揮部、集團黨辦、管理部相關(guān)工作人員、參建單位相關(guān)負責人等共同見證這一歷史性時刻。

陳小林在講話中介紹，稻花香的創(chuàng)“馫”之舉，是持續(xù)加碼布局，是深挖品牌個性，更是強化品味魅力。憑借“馫”賽道品類的稀缺性、香型的差異性，馫香型產(chǎn)品屢次獲得權(quán)威專家和消費者的廣泛認可。在推進馫香基地項目建設(shè)的同時，近年來，稻花香與華中農(nóng)業(yè)大學等多所高校攜手合作，組建專業(yè)技術(shù)團隊，開展優(yōu)質(zhì)窖泥培養(yǎng)技術(shù)研發(fā)，從選址、筑窖、作業(yè)再到化驗檢測，為窖池高質(zhì)量建設(shè)提供了多重保障。10號釀酒車間是馫香基地計劃建設(shè)的6棟釀酒車間之一，于2023年11月開工建設(shè)，歷經(jīng)一年多時間的緊張施工、精心培育，此次投產(chǎn)將為稻花香加碼馫香賽道，更為稻花香決勝“百億”目標提供優(yōu)良的馫香產(chǎn)能。他希望大家秉持“為幸福生活釀美酒”的企業(yè)使命，堅守匠心精神，嚴守工藝操作，加強窖池養(yǎng)護和監(jiān)測，為釀造馫香美酒打下堅實基礎(chǔ)。

據(jù)了解，萬噸馫香型白酒智能化釀酒基地項目是稻花香聚焦實業(yè)、做強主業(yè)、做優(yōu)品牌、做精產(chǎn)品，助推白酒主業(yè)“十四五”決勝“雙百億”目標的重要項目，規(guī)劃建設(shè)6棟釀酒車間，配套建設(shè)制曲車間、儲酒罐區(qū)、原糧倉庫、原糧處理車間、白酒產(chǎn)業(yè)研究院等。按照數(shù)字化制曲、機械化釀造、智能化管理要求，引入了智能行車、上甑機器人、智能RGV、封閉式蒸糧設(shè)備、仿生復合式壓曲工藝等設(shè)備設(shè)施，從設(shè)備布局上進一步優(yōu)化，提高生產(chǎn)線平衡。目前，馫香基地已完成2號至5號陶壇酒庫建設(shè)，酒庫內(nèi)陶壇入庫、輸酒管道安裝即將完工；9號、10號釀酒車間主體已完工，正在進行車間內(nèi)各項設(shè)備安裝；7號釀酒車間主體工程正在緊張施工中；配套建設(shè)的原糧、谷殼鋼板倉、動力中心，項目供電、供水、供氣工程等，也在有序施工中。