國家質(zhì)檢總局2005年第50號公告

根據(jù)《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》和《原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，我局通過了對方正大米原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申請的審查，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對方正大米實施原產(chǎn)地域保護(hù)。

一、地域保護(hù)范圍

方正大米原產(chǎn)地域范圍以黑龍江省方正縣人民政府《關(guān)于界定方正大米原產(chǎn)地域保護(hù)范圍的函》（方政呈[2004]20號）提出的地域范圍為準(zhǔn)，為黑龍江省方正縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

二、質(zhì)量技術(shù)要求

（一）稻谷品種。

墾稻10號、綏粳4號等適生品種。

（二）栽培技術(shù)。

1.土壤：以草甸土、草甸化白漿土及黑壤土為主。有機(jī)質(zhì)含量≤2%，PH值為 6.1至6.6。

2.育秧：4月上旬育秧，全面采用大中棚缽體盤育苗枝技術(shù)，應(yīng)用有機(jī)壯秧劑配制營養(yǎng)土，控水、控溫。

3.插秧：5月上中旬插秧。普遍采用超稀植栽培技術(shù)，插秧規(guī)格：30cm´20cm/株。

4.田間管理：除扶苗、施肥、用藥等建立3至5cm淺水層外，采用淺濕干灌溉法；采用人工、物理、生物等方法進(jìn)行病蟲草鼠害綜合防治；大面積采用測土配方施肥技術(shù)。

5.收獲和貯存：九月末至十月初，水稻黃熟末期適時收割。原地自然晾曬或機(jī)械烘干，按品種分貯。

（三）工藝流程。

原糧稻谷®組合清糧（風(fēng)選、選石、鐵選）®二次選石®磁選®礱谷®谷糙分離®第一次碾白®第二次碾白®白米分級®色選®拋光®計量®檢驗®包裝®入庫。

（四）質(zhì)量特色。

1.感官特征：清白、有光澤，米質(zhì)半透明，米味清香，蒸煮時散發(fā)濃郁的飯香味，口感綿軟略粘香甜，適口性強(qiáng)，涼后不回生。

2.理化指標(biāo)：保質(zhì)期為6個月，堊白粒率≤9%，堊白度≤3%，膠稠度≥70mm，雜質(zhì)總量≤0.25%。

三、專用標(biāo)志使用

在方正大米原產(chǎn)地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，如使用“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”，須向設(shè)在當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的方正大米原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)申報機(jī)構(gòu)提出申請，經(jīng)初審合格，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)后，方可使用方正大米“原產(chǎn)地域產(chǎn)品專用標(biāo)志”。

自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門開始對方正大米實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)措施。

特此公告。