國家質(zhì)檢總局2005年第180號公告

根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，我局組織了對普寧蕉柑地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。審查合格，現(xiàn)批準自即日起對普寧蕉柑實施地理標志產(chǎn)品保護。

一、保護范圍

普寧蕉柑地理標志產(chǎn)品保護范圍以廣東省普寧市人民政府《關(guān)于界定普寧蕉柑地理標志產(chǎn)品保護范圍的函》（普府函［2005］16號）提出的地域為準，為廣東省普寧市現(xiàn)轄行政區(qū)域。

二、質(zhì)量技術(shù)要求

（一）品種。

白一號、鳳二號、南三號、新一號、孚優(yōu)選、85-2。

（二）立地條件。

選擇在海拔高度300米以下，排灌條件良好的平地水田或丘陵山地（坡度25度以下），PH值5.5至6.5，地下水位低的壤土、粘壤土、砂質(zhì)壤土建園。

（三）生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。

1. 育苗：

苗圃地應(yīng)選擇與老柑園距離2000米以上，地勢開闊，地面平坦，背風，向陽，光照良好，坡度5度以下；土層深厚，疏松、肥沃的砂質(zhì)壤土；PH5.5至6.5；水源充足，排灌、交通、運輸方便；苗圃地不能連年育苗。砧木選擇應(yīng)具備與蕉柑親和力強，根系發(fā)達，適應(yīng)性和抗逆性強，早結(jié)豐產(chǎn)性能好，苗期生長健壯的品種做砧木種子，當砧木苗長高至14cm至16cm、已具12至15片真葉時即可移栽。選擇豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、健壯母樹的充實樹梢枝條做接穗。

2. 種植密度：

水田蕉柑100至120株/666.7㎡（畝）；丘陵、山地蕉柑80至100株/666.7㎡（畝）。

3. 整形和修剪：

通過摘芯、剪頂和短截進行整形，一般要在立秋前進行剪頂定干，通過整形和修剪，培養(yǎng)半圓頭形樹冠。

4. 肥水管理：

多用漚制腐熟的有機肥和微生物有機肥，不用、少用無機肥，多元素平衡施肥，防止偏施氮肥。幼年樹以勤施薄肥為原則，以氮肥為主，配合施用磷、鉀肥，施肥量隨樹體長大而增加。結(jié)果樹要氮、磷、鉀結(jié)合，施好促梢、壯梢、花芽分化、?；ū９屎蛪压省Ｗ⒁夂?、灌、澇、排。

（四）果實采收與分級。

1. 果實采收：

果實采收根據(jù)品種成熟期，柑果達到品種的固有特性則可采收，采收期一般在12月下旬至1月上中旬，采摘應(yīng)在晴天露水干后為宜。采果時要避免機械損傷，要一果兩剪，果蒂剪平，分期采收。

2. 果實分級：

果實分級按GB/T12947－91執(zhí)行，主要根據(jù)不同品種果實的外觀質(zhì)量和內(nèi)在品質(zhì)分為特級、一級、二級三個等級。

（五）品質(zhì)特色。

1. 感官指標：豐產(chǎn)果大，質(zhì)優(yōu)，單果重120g至180g，果皮橙紅鮮艷，肉質(zhì)柔軟化渣，糖份高，風味甜酸適口、容易剝皮、食用方便，無核（平均每個柑果1.5粒籽以下稱無核）

2. 理化指標：可溶性固形物≧10%，總酸量≦0.9%，固酸比9.5:1至10:1。

三、專用標志使用

普寧蕉柑地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向普寧市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準。

自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對普寧蕉柑實施地理標志產(chǎn)品保護措施。

特此公告。