國家質(zhì)檢總局2006年第76號公告

關(guān)于批準(zhǔn)對茌平圓鈴大棗實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，我局組織了對茌平圓鈴大棗地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對茌平圓鈴大棗實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

一、保護(hù)范圍

茌平圓鈴大棗地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以山東省茌平縣人民政府《關(guān)于界定茌平圓鈴大棗地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的建議》（茌政發(fā)［2005］48號）提出的范圍為準(zhǔn)，為山東省茌平縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

二、質(zhì)量技術(shù)要求

（一）品種。

圓鈴大棗及優(yōu)系。

（二）立地條件。

土壤類型為潮土，pH值≤7.8，土壤含鹽量≤0.2%，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥0.9%。

（三）栽培管理。

1. 種植密度:最大密度不超過667平方米（畝）83株。

2. ?；ū９胧?采用開甲、摘心和噴水的方式促進(jìn)座果。

3. 整形修剪:冬夏兩季修剪，采用主干疏層形或紡錘形、開心形。

（四）采收與制干。

1. 采收：9月中、下旬完熟期采收。

2. 制干：采用晾干法或烘干法使鮮棗逐漸散發(fā)水分而干制為紅棗,含水量在28%以下。

（五）質(zhì)量特色。

1. 感官特色：干果著深紫紅色，果皮薄而堅(jiān)韌，果形以橢圓形為主，皺褶多，果形飽滿、肉實(shí)，富有彈性，干棗單果重量不低于5克，可食率不低于91%。

2. 理化指標(biāo)：干棗含糖量≥40%（可食部分干物質(zhì)計(jì)），維生素Ｃ每百克果肉含量≥10毫克。

三、專用標(biāo)志使用

茌平圓鈴大棗地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向山東省茌平縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。

自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對茌平圓鈴大棗實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。

特此公告。

二〇〇六年五月二十四日