國家質(zhì)檢總局2006年第93號公告

關(guān)于批準(zhǔn)對長汀河田雞實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護的公告 

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》，我局組織了對長汀河田雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對長汀河田雞實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。

一、保護范圍

長汀河田雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍以福建省龍巖市人民政府《關(guān)于界定長汀河田雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍的函》（龍政函[2005]37號）提出的范圍為準(zhǔn)，為福建省長汀縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

二、質(zhì)量技術(shù)要求

（一）育雛方法。

1.雞苗來源：保護范圍內(nèi)依法取得《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》和《動物防疫合格證》的河田雞種雞場。

2.育雛方式：網(wǎng)上育雛、平面育雛。

3.育雛密度：1至2周齡40至50只/平方米。

4.飼料：天然飼料與長汀河田雞雛雞專用料相結(jié)合。

（二）飼養(yǎng)管理。

1.飼料：天然飼料為主輔以配合飼料。

2.飼養(yǎng)方法：實行竹林、山坡、樹林放養(yǎng)。

3.出欄時間：閹雞不小于140至160天；小母雞不小于100至120天；童子雞不小于110天。

（三）質(zhì)量特色。

1.外貌特征：皮膚、脛部、喙尖為黃色；尾羽、鐮羽、主翼羽為黑色；雞冠為單冠直立后分叉，即“三黃三黑三叉冠”的外貌特征。

2.閹雞體重1.5 kg至2.25kg；小母雞體重0.9 kg至1.3kg；童子雞體重1.0至1.25kg。

3.氨基酸及?；撬岷恐笜?biāo)：天門冬氨酸≥3000mg/100g ，苯丙氨酸+酪氨酸≥3000mg/100g ，谷氨酸≥4000mg/100g，?；撬帷?20mg/100g。

三、專用標(biāo)志使用

長汀河田雞地理標(biāo)志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向龍巖出入境檢驗檢疫局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。

自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對長汀河田雞實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護措施。

特此公告。

二〇〇六年七月十二日