國家質(zhì)檢總局2007年第45號公告

關(guān)于批準對柘榮太子參實施地理標志產(chǎn)品保護的公告

根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，我局組織了對柘榮太子參地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格，現(xiàn)批準自即日起對柘榮太子參實施地理標志產(chǎn)品保護。

一、保護范圍

柘榮太子參地理標志產(chǎn)品保護范圍以福建省柘榮縣人民政府《關(guān)于劃定柘榮太子參地理標志產(chǎn)品產(chǎn)地保護范圍的請示》（柘政綜[2006]52號）提出的范圍為準，為福建省柘榮縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

二、質(zhì)量技術(shù)要求

（一）植物種源。

石竹科植物孩兒參(Pseudostellaria Heterophylla (Miq.) Pax ex Pax et Hoffm．)的干燥塊根。

（二）產(chǎn)地條件。

海拔500米至800米之間，耕層10cm以上，有機質(zhì)含量不低于2.5%，土壤pH值在4.5至6.5之間，排灌方便的壤土。

（三）栽培管理。

1. 栽植：

（1）栽植時期：11月中、下旬至次年2月上旬；

（2）栽植密度：每公頃用種參450至600kg；

（3）栽植深度：7至9cm；

（4）栽植方法：土地深耕平整后，開深溝，施入基肥，蓋土2至4cm，芽頭向上，平、齊。

（5）復(fù)土：芽頭復(fù)土4至5cm。

2. 輪作：3年內(nèi)不得連作。

3. 肥水管理：

（1）基肥：每公頃施用配方有機肥不得少于30噸，一次施用。

（2）水分管理：及時排水，防止積水。

（四）采收加工。

1. 采收期：6月下旬至7中旬；

2. 產(chǎn)地加工：采用生曬法和烘干法。

烘干法：攤盤（烘盤）厚度1cm，烘干溫度60℃，烘干時間10小時。

（五）產(chǎn)品質(zhì)量特色。

1. 感官特色：

（1）外形：呈細長紡錘形，稍彎曲，表面較光滑，稍有縱皺紋，凹陷處有須根痕，頂端有莖痕。條粗、肥大，600條/100克至300條/100克。

（2）色澤：表面淺黃色。

（3）大小：長3 cm至12cm，中部直徑0.2 cm至0.6cm。

（4）斷面：平坦、粉白色、有粉性。

（5）性味：特異氣味濃重,味苦微甘。

（6）質(zhì)地：質(zhì)硬易折斷。

２. 理化指標：

柘榮太子參理化指標

項    目	指　　標
水  分，%	≤12
總灰分，%	≤5.0
酸不溶性灰分，%	≤1.0
雜  質(zhì)，%	≤3.0
水浸出物，%	≥50.0
太子參多糖（按干燥品，以葡萄糖(C6H6O6)計），%	≥8.0

三、專用標志使用

柘榮太子參地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向福建省柘榮縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準。

自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對柘榮太子參實施地理標志產(chǎn)品保護措施。

特此公告。

二〇〇七年三月五日