國家質檢總局2008年第58號公告

關于批準對羅定肉桂實施地理標志產品保護的公告

根據《地理標志產品保護規(guī)定》，國家質檢總局組織了對羅定肉桂地理標志產品保護申請的審查。經審查合格，現(xiàn)批準自即日起對羅定肉桂實施地理標志產品保護。

一、保護范圍

羅定肉桂地理標志產品保護范圍以廣東省羅定市人民政府《關于劃定羅定肉桂產地范圍的函》（羅府發(fā)〔2007〕27號）提出的范圍為準，為廣東省羅定市現(xiàn)轄行政區(qū)域。

二、質量技術要求

（一）種。

中國肉桂（Cinnamomum aromaticum Nees）。

（二）立地條件。

土壤類型為紅壤或赤紅壤，pH在4.5至5.5之間，海拔高度在100m至500m之間，坡度在30°以下的山坡地，要求土層深厚、質地疏松、通透性強，水源充足。

（三）栽培技術。

1. 采種：果皮呈紫黑色后采收。采收后搓洗去果皮晾干后即可播種。種子不得在陽光下曝曬和長期存放。

2. 育苗：選擇水源充足、土層深厚、肥沃濕潤的沙壤土或輕壤土播種，每667m²（畝）播種量≤20kg。播種20天后，揭去席草，搭建遮蔭棚。苗長至30cm至35cm高時，揭棚架，控水控肥進行煉苗，讓葉梢曬至老熟蠟黃。

3. 定植：定植時間：在3月至4月，選擇陰天或小雨天挖取苗木定植。定植密度：每667m²（畝）定植≤800株。

4. 施肥：定植前每穴施不少于1.5kg有機肥和0.25kg磷肥；定植后，結合撫育，每株施不少于0.25kg氮肥或0.25kg復合肥。

5. 環(huán)境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規(guī)定，不得污染環(huán)境。

（四）肉桂采收。

定植后5年或砍伐重新萌芽后3年方可采收。采收時先在分枝處環(huán)割樹皮一圈，深度達木質部，再往下≤50cm處環(huán)割一圈，然后在2個割圈之間縱切一刀，慢慢撬起樹皮。

（五）質量特色。

1. 感官特色：

項  目	桂       皮
外觀	槽狀或卷筒狀，外表面有不規(guī)則的細皺紋、小裂紋及橫向突起的皮孔；內表面略光滑，有細縱紋。
色澤	外表面灰棕色，內表面紅棕色或暗紅棕色。
香氣	具有羅定肉桂的特征香氣
味覺	味甘甜、辣味適中

2. 理化指標：

項  目	指  標
水分/ (%)                   ≤	17
揮發(fā)油/ (%)                 ≥	2.0
肉桂醛/（以揮發(fā)油計）（%）  ≥	90.0
灰分/(%)                    ≤	3.0

3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規(guī)定。

三、專用標志使用

羅定肉桂地理標志產品保護范圍內的生產者，可向廣東省羅定市質量技術監(jiān)督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。

自本公告發(fā)布之日起，各地質檢部門開始對羅定肉桂實施地理標志產品保護措施。

特此公告。

二〇〇八年五月十三日