國家質(zhì)檢總局2013年第55號公告

質(zhì)檢總局關(guān)于批準對張家灣葡萄（張灣葡萄）、黑龍江大豆（九三墾區(qū)）、邳州苔干、

隆昌夏布、太白貝母（咀頭產(chǎn)區(qū)）

實施地理標志產(chǎn)品保護的公告

根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，國家質(zhì)檢總局組織專家對張家灣葡萄（張灣葡萄）、黑龍江大豆（九三墾區(qū)）、邳州苔干、隆昌夏布、太白貝母（咀頭產(chǎn)區(qū)）地理標志產(chǎn)品保護申請進行審查。經(jīng)審查合格，批準張家灣葡萄（張灣葡萄）、黑龍江大豆（九三墾區(qū)）、邳州苔干、隆昌夏布、太白貝母（咀頭產(chǎn)區(qū)）為地理標志保護產(chǎn)品，自即日起實施保護。

一、張家灣葡萄（張灣葡萄）

（一）產(chǎn)地范圍。

張家灣葡萄（張灣葡萄）產(chǎn)地范圍為北京市通州區(qū)張家灣鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專用標志使用。

張家灣葡萄（張灣葡萄）產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向北京市通州區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報國家質(zhì)檢總局核準后予以公告。張家灣葡萄（張灣葡萄）的法定檢測機構(gòu)由北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責指定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件1）。

二、黑龍江大豆（九三墾區(qū)）

（一）產(chǎn)地范圍。

黑龍江大豆（九三墾區(qū)）產(chǎn)地范圍為黑龍江省農(nóng)墾九三管理局七星泡、尖山、紅五月、榮軍、大西江、鶴山、嫩江、嫩北、山河、建邊10個農(nóng)場現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專用標志使用。

黑龍江大豆（九三墾區(qū)）產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向黑龍江省墾區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局九三分局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)黑龍江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報國家質(zhì)檢總局核準后予以公告。黑龍江大豆（九三墾區(qū)）的法定檢測機構(gòu)由黑龍江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責指定。

? （三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件2）。

三、邳州苔干

（一）產(chǎn)地范圍。

邳州苔干產(chǎn)地范圍為江蘇省邳州市現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專用標志使用。

邳州苔干產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向江蘇省邳州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報國家質(zhì)檢總局核準后予以公告。邳州苔干的法定檢測機構(gòu)由江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責指定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件3）。

四、隆昌夏布

（一）產(chǎn)地范圍。

隆昌夏布產(chǎn)地范圍為四川省隆昌縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專用標志使用。

隆昌夏布產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向四川省隆昌縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報國家質(zhì)檢總局核準后予以公告。隆昌夏布的法定檢測機構(gòu)由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責指定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件4）。?????

五、太白貝母（咀頭產(chǎn)區(qū)）

（一）產(chǎn)地范圍。

太白貝母（咀頭產(chǎn)區(qū)）產(chǎn)地范圍為陜西省太白縣咀頭鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

（二）專用標志使用。

太白貝母（咀頭產(chǎn)區(qū)）產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向陜西省太白縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報國家質(zhì)檢總局核準后予以公告。太白貝母（咀頭產(chǎn)區(qū)）的法定檢測機構(gòu)由陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責指定。

（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件5）。

? 特此公告。

附件：1．張家灣葡萄（張灣葡萄）質(zhì)量技術(shù)要求

2．黑龍江大豆（九三墾區(qū)）質(zhì)量技術(shù)要求

3．邳州苔干質(zhì)量技術(shù)要求

4．隆昌夏布質(zhì)量技術(shù)要求

5．太白貝母（咀頭產(chǎn)區(qū)）質(zhì)量技術(shù)要求

質(zhì)檢總局

2013年4月18日
附件１

張家灣葡萄（張灣葡萄）質(zhì)量技術(shù)要求

一、品種

巨峰、京亞、玫瑰香、意大利、里扎馬特、矢富羅莎等優(yōu)質(zhì)品種。

二、立地條件

土壤類型為砂壤土，地下水位0.75m以下。土壤pH值為7.5至8.1，有機質(zhì)含量≥1.2%。

三、栽培管理

1．苗木繁育：采用扦插和嫁接育苗方法。

2．定植：定植時間為3月下旬至4月上旬，棚架定植密度≤3000株/公頃，籬架定植密度≤6600株/公頃。

3．產(chǎn)量控制：每公頃產(chǎn)量≤22500kg。

4．肥水：每年每667㎡（畝）施用腐熟有機肥基肥≥3噸。采收前10天停止灌水。禁止使用人工合成的生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑。

5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

四、采收

依品種特性，當可溶性固形物含量≥16%時，可以開始采收。中午氣溫過高時停止采收。

五、質(zhì)量特色

1．感官特色：果穗整齊，果粉完整，果皮中厚，果表呈現(xiàn)本品種特色；果肉細膩，糖酸比合理，適口性好。

2．理化指標：

項目	巨峰	京亞	玫瑰香	意大利	里扎馬特	矢富羅莎
粒重/g ≥	8.0	6.5	3.5	6.0	8.0	6.5
穗重/g ≥	300	300	250	300	300	300
可溶性固形物含量/%≥	16.0	16.0	16.0	16.0	16.0	16.0
總酸含量/%≤	0.80	0.85	0.70	0.75	0.60	0.60

3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。

?

附件２

黑龍江大豆（九三墾區(qū)）質(zhì)量技術(shù)要求

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一、品種

選擇適宜產(chǎn)地范圍內(nèi)種植的黑河43、墾鑒豆28、墾鑒豆27、東農(nóng)44、黑河34等品種。

二、立地條件

黑鈣土，有機質(zhì)含量大于5%，耕層厚度大于30厘米，pH值6.0至6.5。

三、栽培管理

1. 輪作：與其他非豆科作物進行2至3年輪作。

2. 播種：播種期為4月下旬至5月上旬，每公頃保苗38至40萬株，采用大壟密植栽培技術(shù)。

3．施肥：主要采用秸桿還田培肥地力和測土配方施肥。

4．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

四、收獲和加工

1．收獲：9月下旬全株三分之二莢果變黃、下部葉變黃脫落、籽粒變硬呈固有色澤即可收獲，自然風干至水分13％以下。

2．加工：清理→分選→整理→計量包裝。

五、質(zhì)量特色

1. 感官特色：籽粒飽滿，色澤純正，有光澤。

2. 理化指標：

（1）高油大豆：粗脂肪（干基）≥21%；

（2）高蛋白大豆：粗蛋白質(zhì)（干基）≥41%。

3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。

附件３

邳州苔干質(zhì)量技術(shù)要求

?

一、品種

加工萵筍品種：青不老。

二、立地條件

土壤類型為黃潮土，質(zhì)地為中壤土，有機質(zhì)含量≥2.0%，土壤pH值7.5至8.0。

三、栽培管理

1．育苗與移栽：每年播種兩次，秋苔干在8月中旬育苗，9月上中旬移栽；春苔干在10月上旬育苗，11月上旬進行移栽。

2．種植密度：種植密度24至32萬株/公頃。
3．施肥：基肥中的有機肥施用量≥30噸/公頃。
4．田間管理：定植成活后中耕松土，蹲苗不超過1周。蹲苗后根據(jù)土壤肥力、墑情適量追肥、澆水。

5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

?四、采收

　當苔干植株頂端心葉與外葉平齊時采收。秋苔干采收期為10月下旬至11月下旬；春苔干采收期為4月中旬至5月上旬。

五、加工與貯存

1．刨皮：采收后兩天內(nèi)將收獲的鮮品去掉葉和根部，基部削成圓錐形，去皮。

2．劃菜：把肉質(zhì)莖均勻剖開為粗細在8mm至12mm的細長條，梢部留20mm至30mm。

3．晾干：自然懸掛晾曬2至3天脫水，致肉質(zhì)莖手折可斷，顏色青綠。

4．貯存：常溫下陰涼干燥處貯存。

六、質(zhì)量特色

1．感官特色：色澤青綠，形狀細長，組織致密，肉質(zhì)肥厚，質(zhì)地脆嫩。

2．理化指標：水分17%至21%，粗蛋白含量≥12%，可溶性糖含量≥30%，粗纖維≥5.0%，維生素E≥0.5mg/100g。

3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。

附件４

隆昌夏布質(zhì)量技術(shù)要求

一、苧麻的生產(chǎn)

1．苧麻品種：選擇纖維支數(shù)達2000支以上，要求產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗逆性強的川苧系列品種。

2．立地條件：海拔高度200米至500m范圍內(nèi)，栽培土壤為疏松肥沃的砂壤土，pH值為5.5至7.0。

3．育苗：采用種子繁殖育苗移栽和無性繁殖方式育苗。

4．栽植：每667㎡（畝）栽≤2500穴，每穴2苗。

5．施肥：苗期追肥2次或3次，每次每667㎡（畝）施過濾腐熟清糞水1000kg至1500kg，弱苗每667㎡（畝）加速效氮(N）0.5kg至1.0kg。

6．水分管理：干旱需灌水1至2次，洪澇時節(jié)需開溝放水。

7．病蟲防治：病害主要防治麻花葉病毒病、白紋羽病、根腐線蟲病等病害；蟲害主要防治家麻夜蛾、硤蝶、天牛、金龜子等蟲害。

8．冬管：12月中旬至次年元月上旬對麻園挖麻行150mm至200mm，鏟除病蟲、腐兜揀出麻園燒毀，每畝深施有機肥3000kg至4000kg。

9．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

二、苧麻的采收

年采收3季，植株1.5m以上，黑桿高度達全株70%時采收。

三、苧麻初加工

剝麻、刮麻、晾曬。

四、夏布編織工藝流程

績麻、繞線→上漿、排線、繞芋→織布。

1．績麻、繞線：將原麻用手指甲劃成細小麻線，并將麻兩端接頭處掐細，在兩線頭約10mm處擰成細繩狀，再將線頭與余下麻線搓合成長線，要求接頭小，過渡平滑，以自然下垂的方式放于麻籃中。再繞成麻線團。

2．上漿、排線、繞芋：將上漿好的麻線用直徑約10mm 、長80mm至150mm 的竹棍按左、右互壓的手法繞線，繞成織布梭大小形狀的麻線團。

3．織布：采用隆昌夏布專用矮機，按產(chǎn)品規(guī)格要求，調(diào)整產(chǎn)品筘數(shù)、幅寬、確定經(jīng)紗、緯紗數(shù)量，人工操作編織夏布。

五、質(zhì)量特色

1．感官特色：光滑平整、配紗適宜、梭數(shù)均勻。成品色澤為黃褐色或黃色，經(jīng)緯勻稱；布細而平，瑩潔潤澤，堅韌耐用。

項目	允許限度
	優(yōu)等品	合格 品
經(jīng)向疵點	連續(xù)長度5㎝～10㎝不超過2處	連續(xù)長度5㎝～10㎝不超過4處
緯向疵點	連續(xù)長度5㎝～10㎝不超過2處	連續(xù)長度5㎝～10㎝不超過4處

2．理化指標：

（1）回潮率：5％至13％。

（2）經(jīng)向斷裂強力：250N/5×20cm至600 N/5×20cm。

（3）緯向斷裂強力：250N/5×20cm至550 N/5×20cm。

3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。

附件5

太白貝母（咀頭產(chǎn)區(qū)）質(zhì)量技術(shù)要求

一、立地條件：

產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔1500m至3000m。土質(zhì)為淤土、草甸土等砂質(zhì)壤土，土壤有機質(zhì)含量在16.6g/kg以上。

二、栽培管理：

1．野生栽培管理：野生的太白貝母（咀頭產(chǎn)區(qū)）每年7至8月采挖。

2．人工栽培管理：

（1）種苗繁育：

①種子繁育：種子采收，果實的收取以種子是否成熟飽滿為指標，從7月中旬植株花謝時采收。采收時，截取果穗，捆成束，晾于陰涼干燥處備用。將當年采收種子與草木漿（草木灰與水的比例為1:1）混合均勻，置于低于5℃溫度下放置30 天以上至第二年春播。

②鱗莖繁育：8月至9月倒苗后，采挖太白貝母時，挖出2年生的太白貝母鱗莖進行移栽。

（2）栽植密度及移栽管理：

①種子栽植：播種以條播為主，與廂溝垂直開挖，槽寬20cm。播種后，覆1.6cm至2.4cm的腐殖土。

②鱗莖栽植：每667m2（畝）用量50kg至60kg。將鱗莖頂部（心芽）垂直朝上，均勻地擺放于槽底，栽種深度3.5cm至4.5cm，然后用土將鱗莖覆蓋，撫平表層土壤，施以清糞水，用量為650kg至900kg。

（3）田間管理：對移栽田地須搭建透光率70%的遮陰棚，及時疏掉雜草，每年每667m2（畝）施用有機肥100kg或農(nóng)家肥400kg至500kg。適時施用無機肥（鉀肥、磷肥）。

（4）采收：采收年限以栽培三年至五年采收為宜。采收期為每年8月至9月，在鱗莖飽滿、地上花莖部分枯萎時采挖；收果實的植株，于果實成熟后采挖。采收方法為選擇晴天，用小鋤或竹刀將鱗莖挖出，通常采挖兩次，避免太白貝母表面損傷和長時間被水浸濕，摘除殘莖、葉、殘根后放入編制緊密籮筐。采挖的鱗莖，選留種源供栽培，其余加工成商品太白貝母。

3．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

三、質(zhì)量特色

1．感官特色：鱗莖呈類圓錐形或近球形，表面呈類白色。外層鱗葉兩瓣，大瓣緊抱小瓣，未抱部分呈新月形，習稱“懷中抱月”。質(zhì)硬而脆，斷面白色，富粉性，氣味微苦。

2．理化指標：高1cm至2cm，直徑0.8cm至2.5cm，每500g干鱗莖有120粒至150粒，總灰分≤5%，浸出物≥9%，總生物堿（C27H43NO3）含量≥0.09%。

3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。