網(wǎng)傳一次性杯子不能盛熱水 記者實(shí)驗(yàn)證明不足為懼

7月28日，國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)發(fā)布報(bào)告，在被調(diào)查的16種PVC保鮮膜樣品中，有15種樣品檢出國(guó)家明令禁止使用的塑化劑DEHA。

一時(shí)間，“塑化劑”又成了人們關(guān)注的對(duì)象。與此同時(shí)，網(wǎng)上也出現(xiàn)了一些言論，稱使用一次性紙杯或者塑料杯盛熱水時(shí)，要把第一杯水倒掉，因?yàn)楸邮軣岷髸?huì)釋放出塑化劑，進(jìn)而危害人體健康。

這種說(shuō)法可信嗎?昨天，記者在某公司北京分析中心進(jìn)行了一組實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，無(wú)論是一次性紙杯還是一次性塑料杯，無(wú)論是第一杯水還是第二杯水，都檢出了微量的塑化劑成分。其中，用PP材質(zhì)的一次性軟塑料杯盛熱水時(shí)，水中的塑化劑含量要略高于一次性紙杯和PS材質(zhì)的硬塑料杯。但同時(shí)，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)也顯示，無(wú)論使用哪種材質(zhì)的一次性杯子，水中的塑化劑含量并未超標(biāo)，且均遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，因而不必驚慌。

說(shuō)法

不能用一次性杯子喝熱水

因?yàn)樗飼?huì)有塑化劑

“塑化劑”這個(gè)名詞對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)并不陌生，它主要存在于塑料制品中，比如一次性塑料杯。而在很多一次性紙杯的外包裝上，可以看到紙杯的內(nèi)噴涂料為PE材料，這種材料也含有一定量的塑化劑。從這個(gè)角度來(lái)看，“用一次性紙杯或塑料杯喝水時(shí)第一杯水要倒掉”的說(shuō)法似乎還比較合乎情理。

那么，在我們?nèi)粘５纳钪?，大眾?duì)一次性杯子的認(rèn)知是什么樣的呢?記者對(duì)此進(jìn)行了一個(gè)隨機(jī)調(diào)查。在受訪的45人中，大部分人認(rèn)為一次性杯子可能對(duì)人體有害，但具體是哪種物質(zhì)有害健康，卻沒有人給出確切的答案。

就“一次性杯子是否會(huì)重復(fù)使用”這一問題，不同使用群體給記者的答案也不盡相同。在隨機(jī)采訪的15名在校大學(xué)生中，有12人表示很多時(shí)候會(huì)重復(fù)使用。大學(xué)生小張告訴記者，他有時(shí)會(huì)把用過(guò)的一次性杯子隨手放在飲水機(jī)旁邊，下次喝水的時(shí)候直接拿起來(lái)就用。而在辦公室和家庭等場(chǎng)合，有九成的人表示絕對(duì)不會(huì)重復(fù)使用一次性杯子。

在受訪的45人中，有38人在用一次性水杯時(shí)，只盛常溫水，唯有一小部分人偶爾會(huì)盛裝熱水。出現(xiàn)這種情況的原因是：用一次性杯子裝著的熱水，喝起來(lái)味道有些怪。“偶爾用紙杯裝熱水，也不知道是不是心理作用，總覺得味道很怪。”一名公司職員這樣告訴記者。

實(shí)驗(yàn)

買來(lái)三種一次性杯子

加入熱水檢測(cè)塑化劑

根據(jù)網(wǎng)上的說(shuō)法，一次性紙杯、塑料杯在倒入熱水后，因?yàn)槭軣釙?huì)釋放出一定含量的塑化劑，因而使用一次性紙杯或塑料杯喝熱水時(shí)，第一杯水要倒掉。為了驗(yàn)證一次性紙杯、塑料杯在倒入熱水后是否有塑化劑釋放出來(lái)，昨天，這家公司北京分析中心的工程師邢江濤為《北京晚報(bào)》“生活實(shí)驗(yàn)室”欄目做了實(shí)驗(yàn)對(duì)比，結(jié)果表明，無(wú)論是一次性紙杯還是一次性塑料杯，無(wú)論是第一杯水還是第二杯水，均有微量塑化劑檢出，其中，一次性軟塑料杯含量相對(duì)較高，但均符合國(guó)家相關(guān)限量標(biāo)準(zhǔn)。

為確保實(shí)驗(yàn)具有代表性，記者從市場(chǎng)上購(gòu)買了三種一次性杯子：一次性紙杯、一次性軟塑料杯和一次性硬塑料杯。在將桶裝飲用水燒開后，記者將相同體積的開水分別倒進(jìn)三種一次性杯子中，待水溫降至室溫后，再往三種杯子里注入相同體積的水。將水分別收集起來(lái)，對(duì)其中的塑化劑含量進(jìn)行分析檢測(cè)。

邢江濤說(shuō)，通常所說(shuō)的塑化劑，主要是指鄰苯二甲酸酯類的化合物，這類化合物是一種增加塑料材料柔軟性的非食品添加劑。本實(shí)驗(yàn)依照國(guó)標(biāo)《GB/T21911-2008食品中鄰苯二甲酸酯的測(cè)定》對(duì)杯中水進(jìn)行前處理。向收集的水中加入2毫升正己烷，采用分液漏斗反復(fù)震蕩5分鐘。邢江濤說(shuō)，正己烷可以把水中的塑化劑萃取出來(lái)，起到凈化濃縮的作用，然后將塑化劑的正己烷溶液收集到進(jìn)樣瓶中進(jìn)行檢測(cè)分析就比較方便了。

分析所采用的儀器是這家公司的三重四極桿氣質(zhì)聯(lián)用儀GCMS-TQ8030。這種儀器只需要抽取1微升的處理后的樣品，也就是一滴水的五十分之一，30分鐘內(nèi)就可以得出結(jié)果。邢江濤說(shuō)，塑化劑是一大類添加劑的總稱，在塑料制品的生產(chǎn)制造中，往往會(huì)加入多種塑化劑，因而在實(shí)驗(yàn)中一共對(duì)20種塑化劑的含量進(jìn)行了檢驗(yàn)。

在實(shí)驗(yàn)中，共檢出鄰苯二甲酸二異丁酯(DIBP)、鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)、鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)3種塑化劑成分，其他塑化劑成分均未檢出。

釋疑

塑化劑微溶于水

微量則不必恐慌

杯子中的塑化劑怎么會(huì)跑到水里去了呢?邢江濤解釋說(shuō)，由于該類化合物不以共價(jià)鍵結(jié)合而是物理結(jié)合于聚氯乙烯(pvc)等塑料材料的分子上，因此，隨著使用時(shí)間的推移，可不斷地從材料中釋出，揮發(fā)并遷移至水中。為能更好地對(duì)比，邢江濤還將熱水注入玻璃杯中進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果，玻璃杯裝過(guò)的水中也檢測(cè)出了微量塑化劑。“桶裝水在生產(chǎn)、運(yùn)輸過(guò)程中，都會(huì)不可避免地與塑料制品發(fā)生接觸，檢出微量塑化劑屬正常現(xiàn)象，因此不需要恐慌。”

鏈接

什么是塑化劑?

塑化劑(英語(yǔ)：Plasticizer,Phthalate)，或稱增塑劑、可塑劑，是一種增加材料的柔軟性或使材料液化的添加劑。其添加對(duì)象包含了塑膠、混凝土、墻壁材料、水泥與石膏等。塑化劑加入聚氯乙烯樹脂中，加入的比例越大，塑料制品越柔軟：當(dāng)加入量小于5%時(shí)，塑料制品為硬質(zhì);當(dāng)加入量在15%至25%時(shí)，塑料制品為半硬質(zhì);當(dāng)加入量大于25%時(shí)，塑料制品為軟質(zhì)。

香港浸會(huì)大學(xué)生物系用白老鼠做研究時(shí)發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)服食“塑化劑”的老鼠，誕下的后代以雌性為主，并會(huì)影響其正常的排卵;即使誕下雄性，其生殖器官較正常的小三分之二，而精子數(shù)量亦大減，反映“塑化劑”毒性屬抗雄激素活性，造成內(nèi)分泌失調(diào)。專家表示，研究可以應(yīng)用到人類身上，顯示長(zhǎng)期攝吸“塑化劑”對(duì)男性的影響較女性大。塑化劑DEHP是一種環(huán)境荷爾蒙，會(huì)危害男性生殖能力并促使女性性早熟，長(zhǎng)期大量攝取會(huì)導(dǎo)致肝癌。臺(tái)灣大學(xué)食品研究所教授孫璐西表示，塑化劑DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍。

結(jié)論

三杯水里都檢測(cè)出塑化劑

一次性軟塑料杯含量最高

測(cè)試結(jié)果顯示，三種一次性杯子的第一杯水和第二杯水均測(cè)出了微量塑化劑。其中，三種被檢出的塑化劑成分中，DEHP對(duì)人體的傷害較大，因而也最為引人關(guān)注。使用一次性軟塑料杯的第一杯水中的塑化劑含量相對(duì)較高。但含量仍遠(yuǎn)低于國(guó)家相關(guān)限量標(biāo)準(zhǔn)1.5mg/kg(GB 9685-2008 《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》)。