激增需求助推價(jià)格攀升 網(wǎng)購阿克蘇蘋果謹(jǐn)慎假貨

在剛剛過去的雙11,整個(gè)電商行業(yè)的食品銷售再創(chuàng)新高,生鮮產(chǎn)品尤受熱捧。作為冬季明星水果之一,來自天子腳下阿克蘇蘋果以其獨(dú)特的冰糖心特質(zhì)在近兩年逐漸受到消費(fèi)者關(guān)注。但由于產(chǎn)量有限,激增的市場(chǎng)需求也助推此種蘋果的價(jià)格節(jié)節(jié)攀升,不過網(wǎng)購市場(chǎng)也出現(xiàn)不少假貨。

中糧集團(tuán)旗下的我買網(wǎng)生鮮部總監(jiān)高霖表示,阿克蘇蘋果在品種上屬于紅富士,但由于新疆阿克蘇地區(qū)特殊的環(huán)境——地處中緯度,日照豐富,熱量適宜,地理?xiàng)l件均比其他蘋果產(chǎn)區(qū)更優(yōu)越,同時(shí)晝夜溫差大使得糖分可以更好地聚集形成糖心,所以才造就了冰糖心的美名。但阿克蘇蘋果也分三六九等,阿克蘇蘋果的核心產(chǎn)地就在紅旗坡農(nóng)場(chǎng),這也是我買網(wǎng)阿克蘇蘋果唯一的直采產(chǎn)地。這里的蘋果以天山雪水為主要灌溉水源,經(jīng)二次霜凍后才開始采摘,年均產(chǎn)量大約只有8000噸左右。高霖直言,由于正宗的阿克蘇冰糖心蘋果產(chǎn)量極為有限,僅占到全國(guó)蘋果總產(chǎn)量的千分之一左右,所以市面上很多阿克蘇蘋果都是其他地區(qū)紅富士品種假冒的。