給荔枝“美顏”比砒霜還毒？專家稱保鮮劑很安全

正是荔枝上市的季節(jié)，然而近日一則“不法商販讓荔枝比砒霜還毒”的消息在網(wǎng)上流傳。傳言稱，一些不法商販為了獲取利潤(rùn)，用化學(xué)物質(zhì)浸泡荔枝以“美顏”，“這樣的荔枝比砒霜還毒！”記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，此類傳言早在3年前就被炒作過(guò)。專家表示，使用保鮮劑對(duì)荔枝保鮮很安全。

最近幾天，微信朋友圈有傳言稱，很多不法商販為了獲取利潤(rùn)，用硫酸溶液和乙烯利水劑浸泡、噴灑荔枝，這些會(huì)導(dǎo)致“手脫皮、嘴起泡、燒傷腸胃”。還有的商販用硫磺熏荔枝，產(chǎn)生的二氧化硫會(huì)導(dǎo)致“頭昏、腹痛腹瀉”，甚至“還會(huì)致癌，比砒霜還毒。”

羊城晚報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，此類傳言3年前就廣為“傳播”。當(dāng)時(shí)，一篇“最常吃的水果居然比砒霜還毒，教你如何辨別它們”的網(wǎng)絡(luò)文章稱：荔枝用硫酸浸泡改色，或用乙烯利水劑噴灑，變了色的荔枝更加鮮紅誘人……，建議消費(fèi)者采取摸、聞、掂、看的方法進(jìn)行識(shí)別。

荔枝真會(huì)被如此“化妝美顏”？茂名資深果農(nóng)凌先生告訴羊城晚報(bào)記者，荔枝最大的難題是“保鮮”，但采用上述方法保鮮純屬臆想。他解釋說(shuō)，乙烯利是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，它不能保鮮，還會(huì)促進(jìn)衰老，“傻子才會(huì)用這個(gè)”。

那么，如何對(duì)荔枝進(jìn)行保鮮？據(jù)央視報(bào)道，農(nóng)業(yè)部發(fā)布的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)里，允許商家使用抑霉唑、咪鮮胺等漂白粉溶液、殺菌劑、保鮮劑進(jìn)行保鮮，它們效果明顯，但毒性非常低。

用二氧化硫處理荔枝也在國(guó)家允許的范圍內(nèi)。目前，所有報(bào)道過(guò)的荔枝檢出二氧化硫的案例，含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于殘留量標(biāo)準(zhǔn)。事實(shí)上，二氧化硫是氣體，在水果表面根本吸附不了多少，殘留30毫克每公斤的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，幾乎不可能達(dá)到。

因此，多位專家表示，荔枝在保鮮環(huán)節(jié)上很安全，消費(fèi)者切勿聽(tīng)信謠言。