多批法國(guó)洋酒塑化劑超標(biāo) 評(píng)：勿把所有信賴交給“進(jìn)口”

【導(dǎo)讀】寶潔品客薯片被檢出轉(zhuǎn)基因成分，進(jìn)口食品安全問(wèn)題日益突出，讓消費(fèi)者很受傷，更有穿著“洋外衣”的假冒偽劣商品讓消費(fèi)者難辨真?zhèn)巍Ｊ裁床攀?ldquo;洋食品”的合法身份證?在哪里選購(gòu)、讀懂哪些信息才能確保安全?《天天315》聚焦：“洋食品”的安全真相。

據(jù)報(bào)道，如今，越來(lái)越多的消費(fèi)者熱衷于購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口食品，在市區(qū)一些大型超市里可以看到進(jìn)口食品專(zhuān)區(qū)，甚至一些中小型超市和便利店的貨架上，也有產(chǎn)自東南亞、歐洲等地的食品。據(jù)記者了解，這些進(jìn)口食品的銷(xiāo)量都不錯(cuò)。消費(fèi)者普遍認(rèn)為，進(jìn)口食品就一定是安全的。

然而，真相并非如此，“洋食品”也同樣存在種種食品安全問(wèn)題，消費(fèi)者需要關(guān)注并且多了解相關(guān)的選購(gòu)常識(shí)。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅、中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)律師團(tuán)律師胡鋼，共同就此話題進(jìn)行了討論。

廣州出入境檢驗(yàn)檢疫局近日公布的一項(xiàng)數(shù)據(jù)顯示，近3年來(lái)，廣州口岸進(jìn)口食品的不合格率達(dá)15.67%。其中包括寶潔品客薯片被檢出轉(zhuǎn)基因成分、合生元豬肝粉被查出瘦肉精超標(biāo)等。廣州出入境檢驗(yàn)檢疫局公布的數(shù)據(jù)稱(chēng)，廣州口岸年進(jìn)口食品貨值近百億美元，約占全省的80%，占全國(guó)的20%，在全省和全國(guó)均位居第一。

進(jìn)口食品有37個(gè)大類(lèi)，共上萬(wàn)個(gè)品種，進(jìn)口貨值前五位的商品分別為：食用油、乳制品、大米、肉類(lèi)和糖果。

專(zhuān)家是否在選購(gòu)進(jìn)口食品的時(shí)候，和普通大眾有同樣一種想法：它們的質(zhì)量過(guò)關(guān)、比較環(huán)保等這樣的心態(tài)?

朱毅：國(guó)內(nèi)的食品安全問(wèn)題，已經(jīng)被涂抹得一團(tuán)黑，一朝被蛇咬，十年怕井繩，所以很多消費(fèi)者就會(huì)轉(zhuǎn)向另外一個(gè)極端。搜索框里面寫(xiě)一個(gè)進(jìn)口食品超標(biāo)等，上萬(wàn)條負(fù)面信息都爆來(lái)了，但大家依舊癡心不改。在自己經(jīng)濟(jì)能力允許的條件下，依舊把錢(qián)投向進(jìn)口食品，好多人是如此，尤其現(xiàn)在網(wǎng)購(gòu)海淘興起之后，一浪高過(guò)一浪。

實(shí)際上不管是海外進(jìn)口的食品，或是其它東西，都有很多問(wèn)題會(huì)出現(xiàn)，為什么大家會(huì)熱衷于選擇這些?

胡鋼：部分消費(fèi)者，選擇進(jìn)口食品，這非常正常。我們國(guó)家隨著開(kāi)放進(jìn)程的加速，我們和很多國(guó)家，包括發(fā)達(dá)國(guó)家簽訂了自由貿(mào)易協(xié)議;還有對(duì)于東南亞地區(qū)，大量的農(nóng)產(chǎn)品、食品采用零關(guān)稅，或者忽略不計(jì)的關(guān)稅;而且相應(yīng)的很多關(guān)稅壁壘或非關(guān)稅壁壘大幅度削減。未來(lái)這種開(kāi)放趨勢(shì)會(huì)越來(lái)越大，會(huì)造成以往價(jià)格高起的進(jìn)口食品和其它進(jìn)口商品，在某些品類(lèi)上價(jià)格大幅下降。

隨著進(jìn)口食品數(shù)量、種類(lèi)的迅速增長(zhǎng)，進(jìn)口食品安全問(wèn)題日益突出。廣州出入境檢驗(yàn)檢疫局稱(chēng)，近3年來(lái)，廣州口岸進(jìn)口食品的不合格率達(dá)15.67%。僅以進(jìn)口深加工食品為例，去年檢出不合格食品4370批、貨值1.6億美元，不合格檢出率為20.4%，同比增長(zhǎng)81%。

數(shù)據(jù)還詳細(xì)披露了市民日常生活中常見(jiàn)的十類(lèi)商品的檢驗(yàn)檢疫情況，結(jié)果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題不少：進(jìn)口乳制品，87噸奶粉中檢出亞硝酸鹽殘留;進(jìn)口酒類(lèi)，法國(guó)多批進(jìn)口酒塑化劑超標(biāo);進(jìn)口保健品，品客薯片檢出轉(zhuǎn)基因成分;進(jìn)口食用油，發(fā)現(xiàn)用果渣油冒充橄欖油;進(jìn)口糧谷，超三成批次檢出有害生物;進(jìn)口水果，127批次檢出攜帶有害生物以及高端餐叉致癌物超標(biāo)258.7倍。這其中包括，多批法國(guó)進(jìn)口酒中發(fā)現(xiàn)塑化劑超標(biāo)，康力士等公司蛋白質(zhì)粉、仙妮蕾德公司進(jìn)口植物濃縮營(yíng)養(yǎng)粉、寶潔公司(P&G)進(jìn)口品客薯片檢出未主動(dòng)申報(bào)的轉(zhuǎn)基因成分，合生元公司進(jìn)口的美國(guó)豬肝粉中查出萊克多巴胺(一種新型瘦肉精)超標(biāo)等。

這些數(shù)據(jù)里，乳制品和酒：比如，進(jìn)口乳制品，87噸奶粉中檢出亞硝酸鹽殘留;進(jìn)口酒類(lèi)，法國(guó)多批進(jìn)口酒塑化劑超標(biāo)，這些說(shuō)明什么?

朱毅：首先，出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)關(guān)把關(guān)嚴(yán)，先給他們點(diǎn)一個(gè)贊。另外，進(jìn)口乳制品不僅僅是奶粉，還有進(jìn)口的常溫奶，在電商渠道里面，現(xiàn)在已經(jīng)是一枝獨(dú)秀了，所占份額已經(jīng)達(dá)到70%了。那些常溫奶的品牌種類(lèi)特別繁雜，比進(jìn)口的奶粉更難分辨，在這時(shí)把所有的信賴交給“進(jìn)口”兩個(gè)字，未免有些妄自菲薄，同時(shí)也增加了食品安全的隱患。此外，紅酒在報(bào)關(guān)的時(shí)候，20元的紅酒算是中高檔了，很多紅酒是10元店的貨色，但是因?yàn)槭遣皝?lái)品轉(zhuǎn)身就賣(mài)了幾百、上千塊錢(qián)。這時(shí)一定要想清楚，這紅酒就那么高大上嗎?

乳制品亞硝酸鹽殘留，進(jìn)口酒塑化劑超標(biāo)，這一類(lèi)東西對(duì)人的身體健康影響是不是非常大呢?

朱毅：首先咱們沒(méi)有吃下肚子，第二，提醒消費(fèi)者，如果是海淘、是網(wǎng)購(gòu)，沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫部門(mén)的把關(guān)，那有可能吃下肚，當(dāng)然這么一點(diǎn)量不至于立刻會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生傷害，也沒(méi)有必要過(guò)度焦慮。

胡鋼：我補(bǔ)充一個(gè)相反的例子，比如我們要出國(guó)，可能會(huì)提前接受一點(diǎn)什么出國(guó)教育，或者了解一下相關(guān)我們進(jìn)入國(guó)的法律法規(guī)。但是一般而言，我們國(guó)家海關(guān)有是有類(lèi)似的規(guī)定的，禁止入鏡旅客攜帶鮮活的動(dòng)物、植物包括水果。因?yàn)槲覀兊氖称钒踩▽?zhuān)門(mén)有一章叫做進(jìn)出口水品，專(zhuān)門(mén)進(jìn)行規(guī)范。進(jìn)出口食品隨著我們對(duì)外開(kāi)放的擴(kuò)大，會(huì)越來(lái)越多，檢驗(yàn)檢疫部門(mén)的職責(zé)就越來(lái)越大，沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫的進(jìn)口食品，對(duì)我們的消費(fèi)者存在巨大的身體或者財(cái)產(chǎn)上的損害，對(duì)于國(guó)家的生物安全也可能造成更為嚴(yán)重后果。

寶潔公司進(jìn)口品客薯片檢出未主動(dòng)申報(bào)的轉(zhuǎn)基因成分，合生元公司進(jìn)口的美國(guó)豬肝粉中查出萊克多巴胺(一種新型瘦肉精)超標(biāo)等。

朱毅：我國(guó)轉(zhuǎn)基因的標(biāo)識(shí)管理上面要求，必須要標(biāo)出來(lái)，任何一點(diǎn)都得標(biāo)出來(lái)，若沒(méi)有標(biāo)出來(lái)，就是沒(méi)有尊重消費(fèi)者的知情權(quán)。對(duì)于瘦肉精我們國(guó)家是零容忍，但是美國(guó)允許用一點(diǎn)瘦肉精，所以導(dǎo)致了在美國(guó)是合格，但是在中國(guó)不合標(biāo)準(zhǔn)。

胡鋼：2008年三鹿事件以后食品衛(wèi)生法改成了食品安全法，對(duì)于添加劑也是高度重視。后來(lái)又發(fā)現(xiàn)一個(gè)漏洞，可能對(duì)添加劑生產(chǎn)的監(jiān)管的不是特別到位。通過(guò)最新版修訂后的食品安全法，對(duì)于食品添加劑的生產(chǎn)又加大了監(jiān)管的力度。食品安全從生產(chǎn)到最后的消費(fèi)全過(guò)程實(shí)現(xiàn)了全覆蓋無(wú)縫隙、全天候的監(jiān)管，使我們的食品消費(fèi)環(huán)境能夠進(jìn)一步改善。

關(guān)于生產(chǎn)者生產(chǎn)了不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，或者經(jīng)營(yíng)者明知不符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)的商品，卻進(jìn)行了銷(xiāo)售、經(jīng)營(yíng)，給消費(fèi)者造成損害情況下，消費(fèi)者首先可以像經(jīng)營(yíng)者或者生產(chǎn)者，主張自己的權(quán)利要求索賠，接受索賠請(qǐng)求這方需要有先行賠付的義務(wù)，就是首問(wèn)負(fù)責(zé)制。同時(shí)這種要求賠償?shù)牧Χ仁谴蠓鹊奶岣撸瑢⒂?0月1日實(shí)行的食品安全法，是退一賠十，另外還特別增設(shè)了一種懲罰性的賠償。另外，兜底的價(jià)款，如果增加賠償?shù)臄?shù)額不足1000元的，按照1000元計(jì)。從這個(gè)角度而言，我們國(guó)家的立法機(jī)關(guān)、全國(guó)人大常委會(huì)，對(duì)于國(guó)家整個(gè)國(guó)民的食品安全已經(jīng)從立法上清晰表明了嚴(yán)格的態(tài)度。

朱毅：胡律師所言是有法可依、違法必究。不過(guò)網(wǎng)淘那些手續(xù)不全的進(jìn)口的食品之后，就算吃了不舒服，索賠特別困難，哪怕你是走私回來(lái)的正品，也很難找到原廠索賠。這還有第三方先行賠付，但比如在微信這些地方，還沒(méi)有明確它的責(zé)任。朱毅認(rèn)為，沒(méi)有中文標(biāo)簽的洋食品，它的來(lái)源主要有四個(gè)渠道：第一種，沒(méi)有經(jīng)過(guò)海關(guān)檢測(cè)的走私貨，第二種，為了保持神秘感故意不貼中國(guó)標(biāo)簽的進(jìn)口食品;第三種，個(gè)人的海外代購(gòu)買(mǎi);第四種，普通的國(guó)內(nèi)食品冒充進(jìn)口食品。

買(mǎi)進(jìn)口食品時(shí)，如何辨別商品信息的真?zhèn)?應(yīng)該從哪些地方買(mǎi)相對(duì)安全，挑選時(shí)候看什么標(biāo)志讓大家能夠放心?

朱毅：一是選擇有信譽(yù)的商家，二是市場(chǎng)認(rèn)知程度高的品牌商品。不過(guò)，真的進(jìn)口未必值得相信，比如保健品，美國(guó)的四大零售商熱銷(xiāo)的保健品，有80%都涉嫌標(biāo)識(shí)欺詐。

日前，國(guó)家質(zhì)檢總局公布了2015年3月進(jìn)境不合格食品名單信息。在名單中發(fā)現(xiàn)，由通化葡萄酒股份有限公司進(jìn)口的露卡美加氣紅葡萄汁被檢測(cè)出二氧化硫超標(biāo)。據(jù)悉，這批產(chǎn)品已被退貨處理。那么二氧化硫到底是一種什么樣的氣體，它的功用是什么，超標(biāo)對(duì)我們?nèi)梭w有什么樣的害處呢?

朱毅：二氧化硫是一種常見(jiàn)的防腐劑，它可以抑制雜菌的生長(zhǎng)，但又不影響酵母發(fā)酵。我們喝葡萄酒的時(shí)候就經(jīng)常講究喝之前先搖一搖，讓葡萄酒本身的味道散發(fā)出來(lái)更把殘留的二氧化硫揮發(fā)出去。

在通葡股份的官網(wǎng)上看到，他們進(jìn)口葡萄酒業(yè)務(wù)觸角已經(jīng)延伸到法國(guó)、西班牙、美國(guó)、澳洲、智利、南非、新西蘭、加拿大等幾大主要產(chǎn)區(qū)。而此次被公布的不合格的“露卡美加氣紅葡萄汁”正是來(lái)自澳洲產(chǎn)區(qū)。通葡股份它在選擇國(guó)外酒商進(jìn)口這些產(chǎn)品的時(shí)候，采用是什么樣的標(biāo)準(zhǔn)呢?

朱毅：低價(jià)是無(wú)往而不勝的法寶，唯小人之心奪通葡股份之心。

胡鋼：每一個(gè)經(jīng)營(yíng)者首先是個(gè)經(jīng)濟(jì)人，首先可能要考慮到各方面的成本，還要考慮建立所謂的品牌，這種品牌的建設(shè)無(wú)論是虛妄的，還是實(shí)在的，都會(huì)有一個(gè)實(shí)在的考慮。當(dāng)然有時(shí)經(jīng)營(yíng)者考慮到貨品來(lái)源的多樣性，任何一個(gè)理性的經(jīng)營(yíng)者一定會(huì)選擇性價(jià)比高，而且是來(lái)源廣泛的產(chǎn)品和服務(wù)。

最近這些年，喝紅酒和喝洋酒的人越來(lái)越多了，以及歐美酒莊文化的普及，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始關(guān)注進(jìn)口葡萄酒。然而，葡萄酒的品質(zhì)和價(jià)格還是存在著很多的貓膩的。怎么來(lái)判斷進(jìn)口酒的價(jià)格，如何來(lái)甄別銷(xiāo)售人員所說(shuō)的這個(gè)所謂的波爾多、拉菲等這一種酒類(lèi)的信息是否屬實(shí)呢?

涉及到進(jìn)口食品方面，有什么樣的建議?

朱毅：涉及到進(jìn)口食品方面最好的建議第一就是不要舍近求遠(yuǎn);第二，要看好標(biāo)簽;第三要摸清楚是在哪個(gè)地方把買(mǎi)了這個(gè)東西。第四，不要把所有的信賴交給“進(jìn)口”兩個(gè)字。

胡鋼：食品消費(fèi)的時(shí)候，務(wù)必清楚賣(mài)給你這個(gè)食品的是誰(shuí)，如果不清楚，則是一個(gè)巨大的風(fēng)險(xiǎn);第二，出現(xiàn)了問(wèn)題，要積極主張自己的權(quán)利，依法維護(hù)自己的權(quán)益，可以舉報(bào)投訴。