如何選購冬棗

冬棗不僅僅味道好，還有很多功效和作用可以幫助我們?cè)诙煅a(bǔ)充營養(yǎng)，但是吃多了也有副作用哦!在這里，就來一起了解了解冬棗要怎么選購吧。

選購冬棗的3大要點(diǎn)

看顏色

正宗冬棗果皮色澤自然過渡，青-黃-紅三色間雜分布;糖精棗卻是青紅兩色界限特別分明(這是由于泡水時(shí)的水面分界線留下的)，或者完全變紅一點(diǎn)青、黃色都沒有。

摸表皮

正宗冬棗果皮飽滿圓潤，摸起來脆嫩而有韌性。在熱水中浸泡幾個(gè)小時(shí)，果皮免不了有點(diǎn)褶皺，尤其是尾部容易發(fā)軟潰爛。就像冬天洗澡時(shí)間過長，我們的手指頭皮膚也會(huì)褶皺一樣。

嘗味道

正宗冬棗口味清香甜蜜，皮薄而肉甜，絲絲入味。糖精泡的冬棗卻是泡的了皮，泡不了心，皮甜肉不甜。且皮的甜味特別重，導(dǎo)致吃完后味發(fā)苦。

最后，要提醒大家的是冬棗不宜多吃，否則也會(huì)有副作用。

冬棗不可過量吃 當(dāng)心也有副作用

經(jīng)?？崭钩杂锌赡艿梦附Y(jié)石;不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用;不宜與維生素同時(shí)食用;不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。

最好不要用水煎煮;食用冬棗后，不要馬上吃高蛋白食品;服用退熱藥時(shí)禁忌食用;服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用。