橙子還分公母？橙子怎么挑好吃？

許多市民在挑選橙子時總愛挑一頭帶有像肚臍一樣圓圈的“母”橙子，認為這種橙子比較甜，就連不少商販也這樣認為。橙子到底分不分“公母”?業(yè)內(nèi)人士表示，“肚臍”與“公母”無關(guān)，與品種有關(guān)，眼下銷售的橙子主要是甜橙，與臍橙品種類似，“這種橙子上多半帶有‘肚臍’，后續(xù)上市的血橙則基本都不帶‘肚臍’。”

農(nóng)業(yè)專家也表示，橙子分“公母”這種說法沒有任何科學依據(jù)，橙子本身就是雌雄同株的植物，一朵花中既有雌蕊也有雄蕊，沒有公母之分，蘋果、梨、桃、李等也是如此。所謂“母”橙子上的“肚臍”其實是由于橙子生長過程中的小果子沒有包住，這種果實也叫“抱子果”，而生長中將小果子包住的也就形成了一個“點”，被人們誤認為是“公”橙子。

專家稱，水果的甜度取決于它的土壤、肥料、光照、樹齡等因素，不能簡單地根據(jù)外觀將其分為“公母”。

挑選好吃的橙子有3個小妙招

1、在挑選橙子時，先看外形，長得比較飽滿的口感會比較好，千萬別考慮那些奇形怪狀的橙子。

2、色澤越是鮮艷自然，香味越是濃郁持久的橙子就越新鮮，口感越好。

3、橙子的重量也很重要，應選擇那些個體相對較沉的，因為它的細胞組織往往會比較細密，水分也就會更多，就會比較甜。

吃橙子需要注意的事項

1、飯前或空腹時不宜食用，否則橙子所含的有機酸會刺激胃黏膜，對胃不利。

2、橙子味美但不要吃得過多，如吃得過多將有可能患“胡羅卜素血癥”。

3、吃完橙子應及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害。

健康小貼士：鮮榨橙汁助降血脂。研究顯示，每天喝三杯鮮榨橙汁，可增加體內(nèi)好膽固醇(高密度脂蛋白)的含量，降低患心臟病的風險。因為橙汁含類黃酮和檸檬素，可增加好膽固醇的量，并幫助運送“壞”的低密度脂蛋白到體外。