如何挑選燜燒杯

面對(duì)如此強(qiáng)大的燜燒杯，我們應(yīng)該如何挑選呢?

1.選擇燜燒杯的規(guī)格和材質(zhì)

燜燒鍋的結(jié)構(gòu)和原理并不復(fù)雜，所以對(duì)燜燒鍋的選購主要是對(duì)規(guī)格、材質(zhì)的選擇。(燜燒鍋的規(guī)格指標(biāo)主要是內(nèi)鍋容積。由于鍋內(nèi)食物量過少會(huì)影響保溫性能，所以不應(yīng)一味求大，而應(yīng)視家庭人口而定，如果家庭人員比較多，就可以選購容量大一些如4～5L的產(chǎn)品，如果家庭人口少，或使用對(duì)象為老年人及嬰幼兒，可以買容量小一些的，如2～3L的產(chǎn)品，當(dāng)然如果購買大小兩個(gè)套裝內(nèi)鍋的，對(duì)規(guī)格的限制便不那么嚴(yán)格。

2。根據(jù)使用場所選購合適的燜燒杯

選購燜燒鍋還要視使用場所而定，如果主要是在家庭里使用，那么塑膠外殼的產(chǎn)品是既美觀又適用，如果要攜帶外出野餐時(shí)使用，那么耐磕碰的不銹鋼材質(zhì)更實(shí)用一些，同時(shí)，如果要攜帶外出，就最好選擇外鍋有提手的，便于攜帶，而只有鍋側(cè)有兩個(gè)把手的產(chǎn)品只適合在家庭內(nèi)使用。另外，大部分內(nèi)鍋的把手都是不銹鋼的，這種把手雖然結(jié)實(shí)、耐熱，但在加熱后容易燙手，而塑膠把手雖然沒有這個(gè)問題，但其耐熱性及牢固程度都有所欠缺。

3.選擇燜燒杯的質(zhì)量

確定了質(zhì)量款式，就要對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行選擇。首先外鍋的外觀應(yīng)美觀大方，無劃痕、破損，鍋蓋應(yīng)開閉方便，易操作，開啟安全鍋應(yīng)靈活有效，外鍋蓋與鍋體應(yīng)扣合嚴(yán)密，密閉性強(qiáng)。之后挑選內(nèi)鍋，內(nèi)鍋不銹鋼應(yīng)厚而且堅(jiān)實(shí)，用手指輕彈應(yīng)能發(fā)出輕脆的聲音，內(nèi)鍋蓋應(yīng)平整光滑，與鍋體上沿嚴(yán)絲合縫，保證熱量少散失。這樣的產(chǎn)品無異給燜煮的食品增加了一個(gè)有效的保溫層。而有些燜燒鍋雖然價(jià)格便宜，但外鍋保溫層和內(nèi)鍋鋼材均偏薄，保溫性不好，燜燒鍋的效果也便難以達(dá)到了。