吃錯水果損害健康 如何挑選當季水果
現(xiàn)在果農(nóng)們?yōu)榱藵M足市場需求,利用溫室大棚甚至生長激素,讓我們可以隨時吃到反時令水果,填補了當季水果的空白。而在中醫(yī)看來,反季節(jié)水果不僅味道口感一般,多吃還會對身體造成傷害,那么哪些是當季水果呢?
一月專吃獼猴桃
小貼士:如果獼猴桃太硬,把獼猴桃裝入塑料袋內(nèi),再把切開的梨或蘋果同袋混裝,然后將袋口密封3~5天,催熟后食用。
二月甘庶營養(yǎng)高
小貼士:如果吃到瓤紅色的甘蔗,會中毒。脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。
三月菠蘿正當令
小貼士:切片泡入淡鹽水中,放冰柜里冰后食用,會更香甜好吃。
四月山竹胃口調(diào)
小貼士:山竹挑選的時候,注意看蒂是綠色的,捏起來外殼比較軟的才是新鮮的。打開以后,里面的肉質(zhì)是純白色。如果外殼硬得像石頭一樣,多半是不能吃了。
五月草莓為上品
小貼士:不要吃畸形草莓。正常生長的草莓外觀總體上呈心形,而畸形草莓表面顏色正常,個頭也大,但在局部有畸形凸起,而不呈正心形,咬開后中間有空心。這種畸形草莓往往是在種植過程中使用了某些植物生長促進激素造成的,可能有損人體健康。
六月水果屬櫻桃
小貼士:6月中旬至6月30日正常采摘時間。購買時選擇果實飽滿結(jié)實、帶有綠梗的櫻桃。在3~5度下可以存放5天,常溫下最多兩天。
七月桃子全身補
小貼士:一是未成熟的桃子不能吃,否則會腹脹或生癤癰;二是即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會令人生熱上火
八月西瓜暑氣消
小貼士:夏天出汗多,丟失營養(yǎng)也多,適當吃些西瓜,不僅能補足丟失的水分,更能增加營養(yǎng)。西但瓜性涼,感冒者不宜多吃西瓜。素體脾胃虛寒或兼見便溏腹瀉的病人也不宜多吃。
九月葡萄抗氧化
小貼士:早上市的葡萄除了早熟品種外,一般都是催熟的,略帶酸澀味,且含激素量大,對身體不好,建議吃正常上市的葡萄。
十月白梨把肺保
小貼士:生津止渴,這時的天氣容易感冒,嗓子不好,最長喝的就是煮白梨。
十一蘋果人皆益
小貼士:十一月大部分蘋果都上市,有些蘋果適合新鮮吃,有些存放到冬天味道比較好。
十二桔子維C高
小貼士:最有名的當然是蘆柑了,想吃蘆柑最好去經(jīng)常買水果的店,要不然很容易被小攤販欺騙的。
反季水果莫久用,對月吃果效最好。食物都是由氣味組成的,而它們的氣味只有在當令時,即生長成熟符合節(jié)氣的時候,才能得天地之精氣。違背自然生長規(guī)律的水果,違背了春生夏長秋收冬藏的寒熱消長規(guī)律,會導致食品寒熱不調(diào),氣味混亂。 孔子的名言曾說:“不時,不食。”就是說,不符合節(jié)氣的菜,盡量別吃。
現(xiàn)在果農(nóng)們?yōu)榱藵M足市場需求,利用溫室大棚甚至生長激素,讓我們可以隨時吃到反時令水果,填補了當季水果的空白。而在中醫(yī)看來,反季節(jié)水果不僅味道口感一般,多吃還會對身體造成傷害,那么哪些是當季水果呢?
一月專吃獼猴桃
小貼士:如果獼猴桃太硬,把獼猴桃裝入塑料袋內(nèi),再把切開的梨或蘋果同袋混裝,然后將袋口密封3~5天,催熟后食用。
二月甘庶營養(yǎng)高
小貼士:如果吃到瓤紅色的甘蔗,會中毒。脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。
三月菠蘿正當令
小貼士:切片泡入淡鹽水中,放冰柜里冰后食用,會更香甜好吃。
四月山竹胃口調(diào)
小貼士:山竹挑選的時候,注意看蒂是綠色的,捏起來外殼比較軟的才是新鮮的。打開以后,里面的肉質(zhì)是純白色。如果外殼硬得像石頭一樣,多半是不能吃了。
五月草莓為上品
小貼士:不要吃畸形草莓。正常生長的草莓外觀總體上呈心形,而畸形草莓表面顏色正常,個頭也大,但在局部有畸形凸起,而不呈正心形,咬開后中間有空心。這種畸形草莓往往是在種植過程中使用了某些植物生長促進激素造成的,可能有損人體健康。
六月水果屬櫻桃
小貼士:6月中旬至6月30日正常采摘時間。購買時選擇果實飽滿結(jié)實、帶有綠梗的櫻桃。在3~5度下可以存放5天,常溫下最多兩天。
七月桃子全身補
小貼士:一是未成熟的桃子不能吃,否則會腹脹或生癤癰;二是即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會令人生熱上火
八月西瓜暑氣消
小貼士:夏天出汗多,丟失營養(yǎng)也多,適當吃些西瓜,不僅能補足丟失的水分,更能增加營養(yǎng)。西但瓜性涼,感冒者不宜多吃西瓜。素體脾胃虛寒或兼見便溏腹瀉的病人也不宜多吃。
九月葡萄抗氧化
小貼士:早上市的葡萄除了早熟品種外,一般都是催熟的,略帶酸澀味,且含激素量大,對身體不好,建議吃正常上市的葡萄。
十月白梨把肺保
小貼士:生津止渴,這時的天氣容易感冒,嗓子不好,最長喝的就是煮白梨。
十一蘋果人皆益
小貼士:十一月大部分蘋果都上市,有些蘋果適合新鮮吃,有些存放到冬天味道比較好。
十二桔子維C高
小貼士:最有名的當然是蘆柑了,想吃蘆柑最好去經(jīng)常買水果的店,要不然很容易被小攤販欺騙的。
反季水果莫久用,對月吃果效最好。食物都是由氣味組成的,而它們的氣味只有在當令時,即生長成熟符合節(jié)氣的時候,才能得天地之精氣。違背自然生長規(guī)律的水果,違背了春生夏長秋收冬藏的寒熱消長規(guī)律,會導致食品寒熱不調(diào),氣味混亂。 孔子的名言曾說:“不時,不食。”就是說,不符合節(jié)氣的菜,盡量別吃。
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