教你如何挑選好吃的柑橘水果

甜美多汁的水果不僅好吃而且還含有非常豐富的營養(yǎng)，是人人都愛的美味。可在日常生活中，我們一般購買水果經常會遇到這樣的困擾，總有一部分是嚼之無味或酸澀難以入喉。前段在電視節(jié)目中看到一位超愛吃水果的達人傳授給大家，據(jù)說是水果販在進貨時挑選水果的秘訣哦。無論什么水果，底部凹得越明顯味道就會越甜。像桔子這類的水果還要看看底部有沒有一個圓環(huán)狀，如果有的話就是母的，母的口感會比較甜哦。

當時覺得真是神奇，原來水果也有雄雌之分，以前可從來沒有聽說過呢。難怪很多時候同在一家購買的水果有些很甜有些卻特別酸呢。節(jié)目中以桔子為例，據(jù)說按民間說法中間有個環(huán)形的就是母的，而且底部越凹且按起來微微發(fā)軟的就是成熟的母桔子，口感會十分的汁多味甜;有個點狀的是公桔子，口感相對就沒有母的好吃。現(xiàn)在就和大家一起來分享我在節(jié)目中學到的，如何分辨好吃母桔子的小竅門。

橙、柑、桔子有高身橙，扁身柑，光身桔的說法，也就是橙子要挑高身的，柑要扁的，桔要表皮光滑的。

第二步是用拇指按壓底部，如果是微微發(fā)軟的觸感且底部內凹，則說明是成熟的，口感就會非常甜。

挑選好吃甜桔子的兩點注意事項：

一、要挑選外皮光滑、掂起來有份量且底部有圓環(huán)狀的母桔子。

二、用大拇指按壓一下底部，如果微微發(fā)軟且底部內凹，則說明是成熟的母桔子。