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如何選購金帥蘋果

2017年10月09日 09:57????信息來源:http://www.tech-food.com/kndata/detail/k0248079.htm

金帥蘋果顏色淡黃,青色的是不熟得,不好吃且很澀,用手能摁下去,這種蘋果偏沙,不會(huì)很脆。

金帥蘋果

看蘋果的表面,有很明顯疤痕的不挑,有青一塊紅一塊的像淤青一樣的不挑,有蟲洞的不挑,還有就是表面全是鵝黃色的并帶有小點(diǎn)點(diǎn)的不挑,蘋果表面不光滑很粗糙的不挑,畸形的不挑,最重要的是放置很久且表面癟黃的不挑。應(yīng)該挑選蘋果上有一條條絲的,底部凹陷深的,而且不能挑選整個(gè)火紅的。

鼻子聞蘋果的香味,一般新鮮蘋果香味濃厚,且香甜可口的蘋果更加會(huì)散發(fā)出濃重的酸甜感,未成熟的蘋果和過熟的蘋果香氣很淡,而且快變質(zhì)腐爛的蘋果往往還會(huì)有些發(fā)酵的味道。

掂量下蘋果的重量,一般來說蘋果中差不多大小的,較重的比較好,水份多,且較香脆可口。偶爾還可以嘗試用手指捏下蘋果,如果太容易就凹下去的,不是太熟的,就是比較沙的,按下去軟硬適中的,就差不多了。