如何選購鰻魚干
2017年09月25日 11:38????信息來源：http://www.tech-food.com/kndata/detail/k0247893.htm
鰻魚干,是以新鮮鰻魚為原料,經(jīng)清洗處理、切割、曬干而成的肉干類制品。優(yōu)質(zhì)鰻魚干的肉質(zhì)緊密,潔凈有光澤,食用方便,含水量少,可以避免微生物的污染,適合長期儲存。
鰻魚干應(yīng)具有該魚干特有色澤(如蟶干,其體表應(yīng)呈正常的淡黃色并且透出褐紅色,沙丁魚干應(yīng)呈白色),同時體表潔凈而干燥者為上品；肉色發(fā)灰或發(fā)紅,暗淡有血污,水分不干者為次品。
鰻魚干,是以新鮮鰻魚為原料,經(jīng)清洗處理、切割、曬干而成的肉干類制品。優(yōu)質(zhì)鰻魚干的肉質(zhì)緊密,潔凈有光澤,食用方便,含水量少,可以避免微生物的污染,適合長期儲存。
鰻魚干應(yīng)具有該魚干特有色澤(如蟶干,其體表應(yīng)呈正常的淡黃色并且透出褐紅色,沙丁魚干應(yīng)呈白色),同時體表潔凈而干燥者為上品；肉色發(fā)灰或發(fā)紅,暗淡有血污,水分不干者為次品。
相關(guān)閱讀：
- 牙膏真有這么多功能？ （2024-10-23）
- “針眼螃蟹”被注水是真是假（2024-09-05）
- 食品安全消費提示|黃鱔真是“嗑藥魚”嗎？（2024-09-05）
- 運動“能量包” 最美是香蕉 專家提醒：普通人應(yīng)酌情適量食用 （2024-08-15）
- 醬香型白酒新國標明年6月實施 消費者選擇更多元（2024-08-06）
京公網(wǎng)安備 11010502043458號