草莓的挑選技巧

一說到大家都喜歡吃的水果，估計很多女孩子都會異口同聲的說是草莓吧？確實，草莓確實是很多年輕人超級喜歡吃的水果，特別是女孩子。但對于喜歡吃草莓的朋友們來說，在挑選草莓的時候也是一件麻煩事，因為有時候買到的草莓很好吃，有時候買到的草莓味道卻非常的差，甚至是沒有什么味道，連草莓原有的酸甜味都沒有。那么，草莓應(yīng)該如何挑選呢？

草莓如何挑選？

方法一：看外觀：看外觀主要觀察草莓的形狀大小、顏色，還有草莓上的籽。

挑選草莓的時候盡量挑選全果鮮紅均勻，色澤鮮亮，有光澤的。最好不要選用發(fā)青或者發(fā)白的草莓，避免買到不熟的，吃起來又酸又澀。

草莓表面的籽是如果是白色或者金黃色的，那么這個草莓就是自然成熟的，如果籽也是紅色的，那么這個草莓不是染色就是打了藥的，不要購買。

方法二：聞“香”

挑選草莓的時候要聞一聞草莓的香氣，好的草莓聞起來會比較香甜，香味較重。而那種有激素的草莓一般聞起來都沒有什么味道，或者味道比較淡，這是因為催熟的草莓周期短，沒有發(fā)育完全。

方法三：切開看看

切開草莓，沿著草莓蒂為中心點的方向看，如果草莓內(nèi)有出現(xiàn)空腔或者是有洞，建議不要購買，因為這有可能是激素草莓或者是有蟲卵存活過的草莓。如果切開的草莓的果肉顏色過于白的也不要購買，好的草莓果肉鮮紅有光澤，內(nèi)部沒有任何空腔。

吃草莓的注意事項

1、洗干凈

草莓的生長環(huán)境潮濕，所以清洗要仔細，不要把草莓蒂摘掉，避免殘留的農(nóng)藥會隨水進入果實內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染，自己去草莓園切忌不要摘了就進食，要用鹽水或者淘米水泡，用流水沖洗，才可進食。

2、不能大量食用草莓

草莓中含有的草酸鈣較多，尿路結(jié)石病人不宜多食草莓性涼，腸胃虛寒、大便滑瀉的人不宜多食。草莓含鞣酸，若與海鮮同食會降低海鮮蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，還可能導(dǎo)致腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

3、胃不好者少吃

草莓味甘酸性涼，胃不好的人過多食用容易造成胃酸分泌過多、加重脾胃負擔(dān)甚至引起腹瀉等癥狀，不利健康。

4、尿結(jié)石患者少吃

草莓中含有草酸鈣，患有尿路結(jié)石者過多食用草莓可能會加重尿結(jié)石的病情，不利疾病的康復(fù)。