用塑料袋裝食物有毒嗎？怎么挑選安全健康的食品用塑料袋

人們對食品的要求越來越高，以前僅僅可以果腹就好，今天要求兼具色香味，一天之中從早起到晚睡需要消耗大量的食品，隨之而來的就是塑料袋到處可見，用塑料袋裝食物有毒嗎？怎么挑選安全健康的食品用塑料袋？

Q:如何識別劣質(zhì)塑料袋？

A:

1. 食品用塑料袋大多為透明塑料袋，也就是不帶有明顯的顏色。我們在菜市場常能看見一些商販用紅色、黑色等彩色塑料袋用來裝果蔬、熟食及肉類等。事實(shí)上，這種彩色塑料袋大多都是添加廢舊回收料制成的，是不符合食品要求的。

2. 即使塑料袋是透明的，也要放在光線好的地方看看有無雜質(zhì)。劣質(zhì)的塑料袋如果對著燈光仔細(xì)看，可以看到塑料袋上面有黑色的小點(diǎn)，小點(diǎn)分布不均勻，有的點(diǎn)大，有的點(diǎn)小。如果仔細(xì)看，還可以在劣質(zhì)塑料袋上看到裂口。劣質(zhì)塑料袋通常用來盛裝垃圾，不能盛裝食品、果蔬及肉類。

3. 通過聞塑料袋的氣味來鑒別。由于劣質(zhì)的塑料袋是用廢舊回收料合成的，所以，把鼻子伸到塑料袋里面聞一下，會產(chǎn)生很惡心的感覺，這種塑料袋通常是有毒性的，不能用來盛裝食物和蔬菜。好塑料袋是沒有什么氣味的。

4. 通過用手觸摸來感覺，質(zhì)量好的塑料袋表面光滑，致密，平整，而質(zhì)量不好的塑料袋表面比較粗糙，用手觸摸感覺表面凸凹不平，有發(fā)粘，發(fā)澀的感覺。

5. 把塑料袋丟入到水中，如果塑料袋沉入到水底，就說明塑料袋是劣質(zhì)的，如果塑料袋漂在水面上，就說明塑料袋是質(zhì)量比較好。新料制成的塑料袋，具有一定的強(qiáng)度、硬度、韌性，不會一撕就壞。而劣質(zhì)塑料袋在制作的過程中，需要加入很多的添加劑及廢舊回收料，這些添加劑及廢舊回收料不但會有很濃烈的氣味，還會讓塑料袋變得很脆、易碎，徒手可以很容易就將這樣的塑料袋撕裂。

6. 通過聽塑料袋的聲音來鑒別。把塑料袋拿在手中，用力抖一抖，如果塑料袋發(fā)出清脆的響聲，說明塑料袋是劣質(zhì)的，而質(zhì)量好的塑料袋在抖動時發(fā)出嗡嗡的聲響。

劣質(zhì)塑料袋在制作上，由于材料本身含有各種輔助劑、染料、重金屬，一旦裝入剛出鍋的食品，如包子、湯面等熱的食品，在溫度的促進(jìn)下，就會導(dǎo)致袋中的有害物質(zhì)遷移到食品中。這些再生塑料含有嚴(yán)重超標(biāo)的致病菌和致癌物，用這種塑料袋盛裝過的食品被人吃了之后，塑料袋中的有害物質(zhì)就會遷移到人體危害健康。

Q:如何正確選擇食品用塑料袋？

A:

1. 目前塑料袋國家標(biāo)準(zhǔn)有GB/T 21661-2008《塑料購物袋》、BB/T 0039-2013《商品零售包裝袋》、GB/T 24984-2008《日用塑料袋》等，這三個國家標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)別為：GB/T 21661中明確規(guī)定塑料袋厚度應(yīng)不小于0.025mm，要有印刷且印刷標(biāo)識要符合GB/T 21660，標(biāo)識要包含塑料袋名稱、標(biāo)準(zhǔn)編號、規(guī)格、公稱承重、生產(chǎn)廠家等信息。BB/T 0039中產(chǎn)品分類為提手型和非提手型，均要有印刷且印刷標(biāo)識要符合GB/T 21660。提手型明確規(guī)定塑料袋厚度應(yīng)不小于0.025mm。GB/T24984中對塑料袋厚度沒有明確的規(guī)定，只限定塑料袋類型為無提口的袋制品，且袋的表面不得有印刷。

2. 食品用塑料包裝袋出廠時是無異嗅、無異味的，有特殊氣味的塑料包裝袋，不能用于盛裝食品。

3. 有顏色的塑料包裝袋(當(dāng)前市場上用的暗紅或黑等色)不能用于食品用塑料袋。因?yàn)檫@類塑料包裝袋往往是用廢舊回收再生塑料制作的。

4. 選購食品用塑料袋最好到大商場購買，不要到街頭小攤?cè)ベI，貨源沒有保障。

5. 由于食品用塑料包裝袋不易降解的特性，會造成環(huán)境污染，因此，購買食品時，最好少用塑料袋，多使用布袋、紙袋以及可降解的環(huán)保塑料購物袋等，購物自帶環(huán)保袋，以避免“白色污染”。