市場監(jiān)管部門公布第七批制止食品浪費(fèi)行政處罰典型案例

2021年4月29日，全國人大常委會頒布實(shí)施了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》。各級市場監(jiān)管部門深入落實(shí)黨中央、國務(wù)院決策部署，嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》，把制止餐飲浪費(fèi)作為食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，積極營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”社會氛圍，積極勸阻食品浪費(fèi)行為，依法糾正、查處了多起食品生產(chǎn)經(jīng)營者浪費(fèi)食品的違法行為，現(xiàn)公布第七批典型案例。

一、北京市大興區(qū)市場監(jiān)管局查處食之一族餐飲管理有限公司未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2024年8月6日，北京市大興區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對北京食之一族餐飲管理有限公司進(jìn)行執(zhí)法檢查時發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒。當(dāng)事人上述行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)規(guī)定。北京市大興區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第五十一條及《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，當(dāng)場給予警告的行政處罰。

2024年8月12日，執(zhí)法人員到當(dāng)事人經(jīng)營場所進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)事人已將違法行為進(jìn)行改正。

二、吉林省長春市市場監(jiān)管局朝陽分局查處朝陽區(qū)米胖渣渣牛肉飯店未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2024年8月27日，吉林省長春市市場監(jiān)管局朝陽分局執(zhí)法人員依法對當(dāng)事人開展反食品浪費(fèi)的檢查。檢查發(fā)現(xiàn)在當(dāng)事人經(jīng)營場所的就餐區(qū)、菜品柜等經(jīng)營區(qū)域，未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識，亦未主動提示說明、引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，朝陽分局依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第五十一條和《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令其改正，并給予警告的行政處罰。

執(zhí)法人員現(xiàn)場對當(dāng)事人開展普法教育，并對當(dāng)事人違法行為整改情況進(jìn)行回訪，當(dāng)事人已按要求改正。

三、上海市虹口區(qū)市場監(jiān)管局查處上海綠野仙蹤酒店管理有限公司誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐且拒不改正案

2024年7月16日，上海市虹口區(qū)市場監(jiān)管局依法對上海綠野仙蹤酒店管理有限公司開展執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者在點(diǎn)餐時，當(dāng)事人故意隱瞞菜品的實(shí)際份量，誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。同時，也未提醒消費(fèi)者將剩余餐食進(jìn)行打包，造成食品浪費(fèi)。執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為并對當(dāng)事人作出警告的行政處罰。

2024年7月30日，接消費(fèi)者投訴，執(zhí)法人員再次對當(dāng)事人進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人仍然存在誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐的情形，在明知消費(fèi)者點(diǎn)了足量餐食的情況下，依然向消費(fèi)者推薦招牌菜，并且故意隱瞞菜品的份量，也拒絕給消費(fèi)者退菜，導(dǎo)致消費(fèi)者就餐結(jié)束后剩余大量菜肴，造成食品浪費(fèi)。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第二款的規(guī)定。虹口區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第二款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為并對當(dāng)事人作出罰款1000元的行政處罰。

四、安徽省淮南市市場監(jiān)管局查處謝家集區(qū)比格漢堡店未采取措施防止食品浪費(fèi)案

2024年6月27日，安徽省淮南市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對謝家集區(qū)比格漢堡店進(jìn)行執(zhí)法檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)該店點(diǎn)餐及就餐區(qū)域未張貼或擺放反對食品浪費(fèi)標(biāo)識，當(dāng)事人亦未要求服務(wù)人員進(jìn)行提示說明，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，淮南市市場監(jiān)管局對當(dāng)事人作出警告的行政處罰。

2024年7月19日，淮南市市場監(jiān)管局再次對當(dāng)事人進(jìn)行執(zhí)法檢查。當(dāng)事人已按要求進(jìn)行整改，設(shè)置了反食品浪費(fèi)標(biāo)識，同時要求服務(wù)人員積極進(jìn)行提示，引導(dǎo)顧客按需適量點(diǎn)餐。

五、江西省南昌市紅谷灘區(qū)市場監(jiān)管局查處紅谷灘區(qū)春意印象城餐飲店未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2024年8月14日，江西省南昌市紅谷灘區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對紅谷灘區(qū)春意印象城餐飲店進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)該店未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，亦未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，紅谷灘區(qū)市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并給予警告的行政處罰。

2024年8月26日，執(zhí)法人員對當(dāng)事人未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的行為進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)事人已整改完畢，在醒目位置張貼及擺放了反食品浪費(fèi)標(biāo)識。

六、廣東省佛山市南海區(qū)市場監(jiān)管局查處南海區(qū)威銘美食店未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2024年8月26日，廣東省佛山市南海區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員到南海區(qū)威銘美食店進(jìn)行監(jiān)督檢查。經(jīng)查實(shí)，當(dāng)事人未要求服務(wù)員主動詢問消費(fèi)者用餐人數(shù)和是否需要推薦適量菜品或提供半份菜、小份菜等選項(xiàng)，店內(nèi)亦未設(shè)置明顯的防止食品浪費(fèi)宣傳標(biāo)識或提示語，導(dǎo)致部分消費(fèi)者購買量超出實(shí)際需求，食物剩余較多，最終造成食物浪費(fèi)。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款及《中華人民共和國行政處罰法》第五十一條的規(guī)定，南海區(qū)市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人立即改正上述違法行為，并當(dāng)場作出警告的行政處罰。

2024年9月2日，執(zhí)法人員對當(dāng)事人整改情況進(jìn)行復(fù)查，當(dāng)事人已按要求在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識，并對員工進(jìn)行了培訓(xùn)，主動引導(dǎo)顧客點(diǎn)餐數(shù)量和份量適可而止，防止食物浪費(fèi)。

七、海南省樂東黎族自治縣市場監(jiān)管局查處樂東千家基風(fēng)餐飲店未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2024年7月10日，海南省樂東黎族自治縣市場監(jiān)管局對樂東千家基風(fēng)餐飲店開展反食品浪費(fèi)專項(xiàng)檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人未在店內(nèi)醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識，店內(nèi)的服務(wù)人員也未進(jìn)行提示說明，未正確引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行按需適量點(diǎn)餐。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，樂東黎族自治縣市場監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。

2024年7月23日，樂東黎族自治縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員到該店進(jìn)行回訪檢查，當(dāng)事人已在店內(nèi)醒目位置張貼反食品浪費(fèi)宣傳海報，已整改完畢。

八、寧夏回族自治區(qū)銀川市市場監(jiān)管局興慶區(qū)分局查處興慶區(qū)筋筋香餐飲店未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2024年7月1日，寧夏回族自治區(qū)銀川市市場監(jiān)管局興慶區(qū)分局對當(dāng)事人進(jìn)行檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人在其經(jīng)營場所內(nèi)未張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識，亦未主動對消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，興慶區(qū)分局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，并當(dāng)場給予警告的行政處罰。

經(jīng)執(zhí)法人員復(fù)查，該餐飲店已在就餐場所醒目位置張貼反食品浪費(fèi)宣傳海報，在就餐桌椅上擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)語提示牌，當(dāng)事人已對違法行為進(jìn)行積極整改。