檳榔下藥醉中罪

一、記者調(diào)查：

共同打造有質(zhì)量的生活，這里是《每周質(zhì)量報(bào)告》，大家好。

湖南湘潭是我們國(guó)家檳榔的主要加工地，在這里有一些加工點(diǎn)做出來(lái)的檳榔有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是勁大、醉人,就像這檳榔的包裝袋上印的“醉、醉、醉”，當(dāng)?shù)赜腥苏f(shuō)“檳榔就像飯一樣，一天也離不開(kāi)”，檳榔會(huì)有這么大的魔力嗎？我們來(lái)見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)。

在我國(guó)長(zhǎng)江以南的湖南、廣東、廣西、海南等不少地區(qū)，檳榔都是深受消費(fèi)者喜愛(ài)的休閑小食品。在湖南一些地方，檳榔有“綠色口香糖”的美譽(yù)。一位吃慣了檳榔的出租車(chē)司機(jī)告訴我們，檳榔就像飯一樣，一天也離不開(kāi)。

出租車(chē)司機(jī)：這個(gè)東西有刺激性，可以提精神，有一點(diǎn)癮，愛(ài)吃，吃得多了以后就想吃這個(gè)東西，比抽煙都好。

據(jù)了解，湖南省湘潭市是我國(guó)檳榔的主要加工地，這里的檳榔以勁大、醉人、口感好而著稱(chēng)。在湘潭市轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，我們發(fā)現(xiàn)，這里就像一個(gè)檳榔的世界：檳榔通過(guò)大街小巷的專(zhuān)賣(mài)店、批發(fā)店和零售店銷(xiāo)往全國(guó)各地。當(dāng)?shù)厝烁嬖V記者，吃他們這里加工的檳榔的確上癮，一天不吃就想得慌。

記者：你嚼的是什么東西？

學(xué)生：檳榔。

記者：吃了多少年了？

學(xué)生：七八年了。

記者：不吃的話(huà)，會(huì)怎么樣？

學(xué)生：覺(jué)得不舒服啊，有一點(diǎn)不舒服。

湘潭生產(chǎn)的最受人們喜歡的就是那些勁大醉人的檳榔，這樣的檳榔咀嚼幾下便會(huì)臉發(fā)紅、出汗，甚至還有輕微頭暈的微妙的感覺(jué)。這正是吃檳榔上癮的原因。

然而，一些加工和賣(mài)檳榔的人卻告訴記者，檳榔口感好壞“一分在果子，九分靠做功”。檳榔醉不醉人、有沒(méi)有“勁道”，能不能讓人上癮，主要決定于加工檳榔時(shí)所采用的方法和配料。

記者：是怎么讓人家上癮的呢？

檳榔專(zhuān)賣(mài)店老板：就是這個(gè)配料。

記者：到底是什么配料讓人上癮的呢？

檳榔專(zhuān)賣(mài)店老板：我能告訴你嗎？他還沒(méi)告訴我呢，他要保密。

記者：勁的大小跟什么有關(guān)？

檳榔果批發(fā)商：香料，你搞那個(gè)加勁的香料就不同了。這是一門(mén)很大的技術(shù)。

記者：有什么特別的添加劑加勁？

檳榔果批發(fā)商：這要問(wèn)香料店。

在湘潭市的每個(gè)檳榔批發(fā)市場(chǎng)周?chē)加幸恍壚葡懔系?，?zhuān)門(mén)提供檳榔制作技術(shù)和各種配料。在這家香料店里，我們見(jiàn)到了兩種能夠增加檳榔勁道的配料——加勁油和加勁粉。

記者：能達(dá)到什么效果？

售貨員：加勁啊，臉紅啊，發(fā)熱啊。

但是，她們又告訴記者，加勁油和加勁粉用多了，往往會(huì)使檳榔有股沖鼻的味道，影響檳榔的口感。所以不少?gòu)S家都不再用這些配料，而發(fā)明了別的配方來(lái)增加檳榔的勁道，使檳榔更醉人，但這些配方廠家都是嚴(yán)格保密的。

香料店售貨員：他們用了什么藥，什么香精，我們這里沒(méi)得賣(mài)。

香料店售貨員：直接說(shuō)了，那種特殊材料沒(méi)得賣(mài)。他（檳榔廠）有些東西保密的。

她說(shuō)，她們也不知道配方里到底加了什么藥，于是我們決定到檳榔生產(chǎn)廠家去看看。

在這個(gè)檳榔批發(fā)市場(chǎng)附近的這些檳榔攤點(diǎn)，自產(chǎn)自銷(xiāo)，生意都不錯(cuò)。據(jù)了解，湘潭市生產(chǎn)檳榔的，七八成以上都是這樣的小加工點(diǎn)。這家檳榔加工點(diǎn)的老板告訴我們，檳榔做得好壞，調(diào)制鹵料是關(guān)鍵。隨后，記者在這里目睹了檳榔鹵料的調(diào)制過(guò)程：老板先把一種白色塊狀物放進(jìn)鍋里，加水熬煮成白色豆?jié){樣的液體。然后往桶里加飴糖。桶里的白色液體和飴糖發(fā)生劇烈反應(yīng)，液體開(kāi)始變紅，直到桶里的液體都變成了紅褐色的粘稠物。接著，老板又加入了一些香精、糖精以及薄荷油，充分?jǐn)嚢韬?，檳榔鹵料就算初步配好了。老板告訴我們，能讓檳榔吃起來(lái)有勁道，口感清爽刺激的一種“藥”就是這種白色塊狀物。

記者：這是什么東西？

老板：砌房子用的石灰。

記者：砌墻的石灰能吃嗎？

老板：能吃，是砌墻的那個(gè)石灰。

老板還告訴記者，鹵料里加生石灰，并不是他的獨(dú)家發(fā)明，其他的一些加工點(diǎn)也這么做。記者接著又來(lái)到附近的另一個(gè)檳榔加工點(diǎn)。老板正在熬煮同樣用來(lái)做鹵料的石灰水；一盆盆的檳榔正擱在木架上進(jìn)行腌漬。

記者突然發(fā)現(xiàn)老板悄悄地拿出一袋很像中藥的東西，遮遮掩掩地倒進(jìn)鋁鍋里加水進(jìn)行熬煮。

老板：你不要看著嘛，看什么東西，你不要看。

記者：這是什么？

老板：我告訴你，就是中藥，不能看的，這個(gè)不能看的。

藥熬好了，他先把一些檳榔果倒進(jìn)一個(gè)塑料盆里，接著倒進(jìn)去一些甜蜜素、糖精、防腐劑等，然后就把這種熬好的藥液倒進(jìn)了盆里浸泡檳榔。

老板說(shuō)，正是這種中藥，能夠使檳榔更有勁更醉人，更容易讓人上癮。

記者：什么東西泡這個(gè)（檳榔）？

老板：搞四種藥煮這個(gè)藥水，泡檳榔的，勁大，吃了沒(méi)有那種（加勁油、加勁粉的）雜味。

他說(shuō)，這些藥材在附近的中藥店里就有賣(mài)，但他始終不肯透露詳情。第二天，記者跟蹤這位謝老板來(lái)到了這家中藥店。他抓了藥很快就走了。

記者：買(mǎi)這幾種的是什么藥？

藥劑師：像這個(gè)麻黃、細(xì)辛、薄荷、甘草……這五樣藥是必須要用的。必須用。

記者：檳榔加工必須用？

藥劑師：檳榔加工必須用。

他還為記者寫(xiě)下一張加工檳榔常用的中藥秘方。帶著這張藥方，記者再次來(lái)到謝老板的檳榔加工點(diǎn)，謝老板終于把他腌漬檳榔的中藥秘方也寫(xiě)了出來(lái)。記者比較后發(fā)現(xiàn)，兩張秘方驚人地一致，而方子里最主要的一味藥就是麻黃。

他還神秘地向記者透露，這種藥雖然效果好，但是絕對(duì)不能公開(kāi)講。

老板：麻黃是做冰毒的，你知不知道。這個(gè)上癮是慢慢上癮的，你知道不知道。那個(gè)不能去說(shuō)的。

麻黃屬草本植物，所含麻黃素成分有顯著的中樞興奮作用，會(huì)使人心跳加速，導(dǎo)致血管收縮，引起病態(tài)嗜好及耐受性，是制造冰毒的主要原料，被我國(guó)納入二類(lèi)精神藥物品進(jìn)行管制。

記者隨后又走訪(fǎng)了湘潭市砂子嶺檳榔批發(fā)大市場(chǎng)附近的幾家中藥材批發(fā)店后發(fā)現(xiàn)，這些店里的麻黃大部分都賣(mài)給了一些檳榔加工點(diǎn)。

記者：他們做檳榔的都買(mǎi)這個(gè)？

店主：對(duì)，都買(mǎi)麻黃、細(xì)辛、薄荷，賣(mài)一些，他們都是做檳榔的。賣(mài)這個(gè)藥里面，醫(yī)師開(kāi)的處方用（麻黃）的少，主要是做檳榔的在這里買(mǎi)。

湘潭一些加工檳榔的業(yè)內(nèi)人士透露，用生石灰、麻黃等原料來(lái)加工檳榔的方法，在湘潭花錢(qián)就能學(xué)到，當(dāng)?shù)赜幸患遗嘤?xùn)中心專(zhuān)門(mén)傳授這種加工方法。

記者來(lái)到了設(shè)在砂子嶺檳榔批發(fā)大市場(chǎng)內(nèi)的這家新煌蒂檳榔培訓(xùn)中心。一名自稱(chēng)檳榔教授的老師正在向幾十名學(xué)員傳授加工檳榔的一些訣竅。

檳榔培訓(xùn)中心老師：這是建房子的石灰，石灰；但是你們以后搞包裝絕對(duì)不要寫(xiě)生石灰，嚇?biāo)廊死?，要?xiě)碳酸鈣，包裝上面，寫(xiě)科學(xué)的代號(hào)，寫(xiě)碳酸鈣。外國(guó)人講中國(guó)人要強(qiáng)身，要補(bǔ)鈣，這個(gè)是補(bǔ)充鈣。

記者：你剛才說(shuō)的麻黃的用量？

檳榔培訓(xùn)中心老師：用量，它本身就是中藥，要把它熬成水，放在鹵水里面，用量可以用多用少，隨你自己。

記者：你教大家的也都是這個(gè)方法？

檳榔培訓(xùn)中心老師：對(duì)，對(duì)，對(duì)。

記者：也都是這個(gè)方法？

檳榔培訓(xùn)中心老師：也都是這個(gè)方法，我們是專(zhuān)家，還要循環(huán)（技術(shù)）指導(dǎo)。

二、權(quán)威訪(fǎng)談：

主持人：原來(lái)有的檳榔加工點(diǎn)的老板就是從這樣的培訓(xùn)中心里出來(lái)的，醉人的檳榔也正是用他們傳授的所謂“秘方”做出來(lái)的。今天，我們請(qǐng)到了中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副院長(zhǎng)胡小松先生。您好。

專(zhuān)家：你好。

主持人：這個(gè)就是用生石灰和麻黃浸泡過(guò)的檳榔，我嘗了一塊，嚼了三五分鐘以后，我感覺(jué)立馬血液往腦袋上沖，心跳加速，最讓我難受的就是喉嚨里面好像用硬木塞子一下子堵住了，而且這種被堵住的感覺(jué)大概四五個(gè)小時(shí)后才（會(huì)）消失。

專(zhuān)家：應(yīng)該90%是由于生石灰引起的，生石灰不是食品添加劑，它是絕對(duì)不能夠加入到直接飲用的食品當(dāng)中，生石灰當(dāng)中含有鉛、汞等一些重金屬，這種高含鉛的物質(zhì)直接飲用進(jìn)去以后，消費(fèi)者長(zhǎng)期食用、大量食用以后會(huì)鉛中毒，特別是對(duì)小孩的影響更大。

主持人：天然檳榔本身讓人會(huì)上癮，如果加上麻黃以后，它不就更讓人上癮！就像這里面這些老板說(shuō)的，讓人醉讓人上癮。

專(zhuān)家：這個(gè)就是兩個(gè)層面的事情，本身天然的檳榔（含的）檳榔堿、膽堿，它這種成癮性很淡，而且危害性不是很大，或基本沒(méi)有危害。但是，現(xiàn)在這些不法商販加進(jìn)去的麻黃草煮制出來(lái)的，實(shí)際上是添加了什么，是麻黃素，麻黃素就是我們現(xiàn)在嚴(yán)厲打擊的（生產(chǎn)）冰毒的前體，（麻黃素）對(duì)心臟病、腎臟有病的人都會(huì)有非常大的危害性。所以，麻黃素本身它是一種藥物，它不是一種可以添加到食物當(dāng)中的添加劑。所以在這方面我看到這個(gè)片子也非常震驚，這個(gè)事情確確實(shí)實(shí)應(yīng)當(dāng)引起當(dāng)?shù)氐闹鞴懿块T(mén)高度重視，這不是一個(gè)簡(jiǎn)單的小事，因?yàn)槲覀兛梢钥吹酱罅康暮⒆觽冊(cè)谑秤眠@種高度的或比較強(qiáng)烈的神經(jīng)性依賴(lài)的這樣一種食品添加劑物質(zhì)，嚴(yán)重違反了《食品衛(wèi)生法》，必須予以堅(jiān)決打擊。

主持人：好，感謝您來(lái)到我們的演播室。為了多賺錢(qián)就讓人家上癮好多買(mǎi)自己的產(chǎn)品，說(shuō)不定這些不法經(jīng)營(yíng)者天天都在慶賀自己多賺了多少錢(qián)，但是，也許要不了多久，消費(fèi)者就該慶賀，慶賀的是這些不法經(jīng)營(yíng)者終于受到了懲罰。在上一周的節(jié)目當(dāng)中我們播出了《“白色”掛面“黑色”配料》之后，引起了成都市政府的高度重視，全市執(zhí)法部門(mén)聯(lián)合行動(dòng)，查封了報(bào)道當(dāng)中涉及的4家有毒掛面加工點(diǎn)，加工點(diǎn)的老板也已經(jīng)被刑事拘留，并且封存了有問(wèn)題的面粉和掛面一共是30多噸，全面的整治了成都五塊石商貿(mào)大市場(chǎng)。

三、質(zhì)量警示：

主持人：這里是《每周質(zhì)量報(bào)告》，我們來(lái)關(guān)注質(zhì)量警示。

現(xiàn)在很多家庭的衛(wèi)生間里使用了坐便器，也就是我們通常所說(shuō)的“馬桶”。國(guó)家質(zhì)檢總局今天公布的衛(wèi)生潔具質(zhì)量抽查結(jié)果顯示，有近一半的“馬桶”存在質(zhì)量問(wèn)題，產(chǎn)品抽樣合格率只有51.4%。

這次共抽查了北京、上海、河北、山東、江蘇、重慶、還有廣東7個(gè)省、直轄市70多家衛(wèi)生潔具企業(yè)的產(chǎn)品，不合格的“馬桶”存在三大質(zhì)量問(wèn)題，一是部分產(chǎn)品的防臭功能差，下水管道中的臭氣容易溢出，造成這一問(wèn)題的原因是“馬桶”的水封部位深度不夠。國(guó)家有關(guān)部門(mén)對(duì)這個(gè)部位的尺寸有一個(gè)強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定深度必須在50毫米以上， 這次抽檢就有兩成以上的產(chǎn)品沒(méi)有達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。 這次還查出有的“馬桶”水箱配件的防虹吸不合格，水箱中的水容易倒流進(jìn)自來(lái)水管道，從而造成家里整個(gè)水源的污染。另外有的“馬桶”沖洗功能差，不容易沖掉里面的臟物，同時(shí)又會(huì)浪費(fèi)很多水。

國(guó)家質(zhì)檢總局今天公布了10種存在嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題的坐便器，我們來(lái)看一下：

廣東潮州市楓溪建廈陶瓷實(shí)業(yè)公司 建廈 型號(hào)2240A

廣東潮安縣青山陶瓷實(shí)業(yè)有限公司 歐陸(OULU) 型號(hào)A831

廣東潮流集團(tuán)有限公司 潮流 型號(hào)TR2005

上海斯多麗潔具有限公司 斯多麗 型號(hào)2112

我們?cè)賮?lái)看另外一種產(chǎn)品——染發(fā)劑的質(zhì)量抽查情況?，F(xiàn)在染發(fā)似乎成了一種時(shí)尚，顏色也不再局限于黑色，我們?cè)诖蠼中∠镆步?jīng)?？吹筋^發(fā)被染成黃色、棕色、甚至是白色。國(guó)家質(zhì)檢總局今天公布的染發(fā)劑質(zhì)量抽查結(jié)果顯示，產(chǎn)品抽樣合格率是88%。

這次抽查了北京、天津、上海、江蘇、浙江、廣東6個(gè)省、直轄市的50種染發(fā)劑產(chǎn)品，存在的主要質(zhì)量問(wèn)題是氧化劑含量超標(biāo)，經(jīng)常使用這樣的產(chǎn)品會(huì)損傷發(fā)質(zhì)，使頭發(fā)變得干枯、開(kāi)叉甚至脫落。國(guó)家質(zhì)檢總局公布了6種不合格的染發(fā)劑產(chǎn)品和它們的生產(chǎn)企業(yè)，它們是：

浙江黃巖金輪保健用品有限公司 春輪 高級(jí)油粉 規(guī)格13毫升+2.8克/盒

上海共新化妝品有限公司 舒爾發(fā) 焗油染發(fā)膏（10#） 規(guī)格250毫升×2/盒

廣東廣州市比倩日用化妝品有限公司 柏姿 比倩染發(fā)油（自然黑） 規(guī)格 56毫升/盒

廣東廣州市白云區(qū)夢(mèng)臣化妝品廠 康臣 動(dòng)感旋風(fēng)染發(fā)膏（棕色）規(guī)格160毫升/盒

廣東廣州市采哲精細(xì)化工有限公司 采哲 永久染發(fā)膏（9.56） 規(guī)格 200毫升/盒

廣東中山市佳麗美容護(hù)膚用品有限公司 茜麗黑霸王 高效護(hù)發(fā)染發(fā)霜（葡萄紅）規(guī)格120毫升/盒

四、專(zhuān)家解讀：

保鮮膜、保鮮袋是人們常用的一類(lèi)保鮮食品的塑料包裝制品，現(xiàn)在有很多家庭都離不開(kāi)它們。微波爐食物加熱會(huì)用上，在冰箱里存放食物同樣會(huì)用上，人們似乎覺(jué)得用了它食品就安全、可靠了。但是，有的時(shí)候這保鮮膜、保鮮袋本身就很難讓人放心，更何況是用它包裹的食品呢？

最近，上海市消費(fèi)者協(xié)會(huì)委托檢驗(yàn)檢疫部門(mén),對(duì)上海市場(chǎng)上銷(xiāo)售的食用薄膜制品進(jìn)行了衛(wèi)生檢測(cè)，抽查了6家大型超市和食品店里的食用薄膜制品。檢測(cè)結(jié)果顯示，其中52種不同品牌的薄膜制品不符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，存在溶出物含量超標(biāo)和脫色等嚴(yán)重問(wèn)題。而這52種不合格的食用薄膜制品在全國(guó)各地的超市和食品店里都有銷(xiāo)售。

據(jù)了解，目前市場(chǎng)上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣，都是以乙烯母料為原材料，根據(jù)乙烯母料的不同種類(lèi)，保鮮膜又分為三大類(lèi)。

董金獅（中國(guó)包裝資源綜合利用委員會(huì)副主任）:第一種來(lái)講是聚乙烯，簡(jiǎn)稱(chēng)PE，這種材料主要用于食品的包裝，像我們平常買(mǎi)回來(lái)的水果、蔬菜用的這個(gè)膜，包括在超市采購(gòu)回來(lái)的半成品都用的是這種材料；那么第二種來(lái)講，叫聚氯乙烯，簡(jiǎn)稱(chēng)PVC，這種材料也可以用于食品包裝，但它對(duì)人體的安全性有一定的影響；第三種來(lái)講是聚偏二氯乙烯，簡(jiǎn)稱(chēng)PVDC，主要用于一些熟食、火腿等這些產(chǎn)品的包裝。

專(zhuān)家介紹說(shuō)，這三種保鮮膜中，PE和PVDC這兩種材料的保鮮膜對(duì)人體是安全的，可以放心使用。而PVC保鮮膜則對(duì)人體危害比較大。

董金獅（中國(guó)包裝資源綜合利用委員會(huì)副主任）:PVC保鮮膜用的增塑劑主要成分是乙基己基胺，簡(jiǎn)稱(chēng)DEHA。那么這種物質(zhì)加進(jìn)去以后呢，它容易析出，隨著食物帶入人體，對(duì)人體造成致癌作用，特別是造成內(nèi)分泌、荷爾蒙的紊亂，所以對(duì)人體造成比較大的危害。

包在熟食上的PVC保鮮膜，如果和熟食表面的油脂接觸或者放進(jìn)微波爐里加熱，保鮮膜里的增塑劑就會(huì)同食物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，毒素?fù)]發(fā)出來(lái)，滲入食物之中，或殘留在食物表面上，從而影響和危害人體健康。專(zhuān)家提醒消費(fèi)者，在使用與食品相關(guān)的薄膜制品時(shí)應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎選擇。

董金獅（中國(guó)包裝資源綜合利用委員會(huì)副主任）:在選購(gòu)保鮮膜的時(shí)候，為了消費(fèi)的安全，看它有沒(méi)有產(chǎn)品的說(shuō)明，如果上面打著PE保鮮膜或者聚乙烯保鮮膜，大家就可以放心的使用，如果寫(xiě)著PVC或者是沒(méi)有寫(xiě)材質(zhì)的話(huà)，那么大家盡量不要去選購(gòu)。

看來(lái)，用PVC，也就是聚氯乙烯作原料的保鮮膜、包裝袋最好少用，作為商家更得注意這個(gè)問(wèn)題。如果是在微波爐里加熱用，哪怕不是用PVC作原料，也必須在外包裝上標(biāo)著“微波爐適用”這幾個(gè)字，才可以用。