遼寧全鏈條推進(jìn)反食品浪費(fèi)

食品抽檢合格備份樣品捐贈(zèng)給公益機(jī)構(gòu)，深入社區(qū)開(kāi)展保食品安全促健康消費(fèi)宣傳；推進(jìn)在學(xué)校等集體用餐場(chǎng)所張貼反食品浪費(fèi)提示工作，培養(yǎng)反浪費(fèi)光榮理念；鼓勵(lì)餐飲單位推出小份菜、半份菜，倡導(dǎo)消費(fèi)者按需點(diǎn)餐、剩菜打包……遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)多措并舉、全鏈條發(fā)力，在保障食品安全的同時(shí)，將反食品浪費(fèi)工作落實(shí)到各個(gè)環(huán)節(jié)，樹(shù)立厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的良好社會(huì)風(fēng)尚。

宣傳普及《反食品浪費(fèi)法》

11月26日，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局與沈陽(yáng)市和平區(qū)電業(yè)社區(qū)聯(lián)合舉辦以“保安全促健康反對(duì)食品浪費(fèi)”為主題的惠民服務(wù)宣講活動(dòng)。聚焦社區(qū)居民關(guān)注的話題，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局食品抽檢處工作人員通過(guò)圖片展示、視頻播放、專(zhuān)業(yè)講解、趣味問(wèn)答等形式，為現(xiàn)場(chǎng)居民講解了食品添加劑、食品標(biāo)簽和飲料、剩菜剩飯等方面知識(shí)，增強(qiáng)了社區(qū)居民健康意識(shí)。同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管人員深入宣傳《反食品浪費(fèi)法》，向社區(qū)居民介紹了市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”惠民活動(dòng)的有關(guān)情況。

在今年10月舉辦的遼寧省食品安全宣傳周期間，遼寧省內(nèi)各市、沈撫示范區(qū)及各有關(guān)單位開(kāi)展了食品安全知識(shí)宣講、典型案例發(fā)布、糧食實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放日等活動(dòng)，推動(dòng)形成全社會(huì)共同關(guān)注食品安全和反食品浪費(fèi)的良好氛圍。

抽檢備份樣品再利用

遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)重視食品抽檢合格備份樣品再利用，優(yōu)化食品抽檢備份樣品管理機(jī)制，將保障食品安全與反食品浪費(fèi)工作相結(jié)合，持續(xù)推動(dòng)食品安全監(jiān)管與社會(huì)公益事業(yè)發(fā)展相結(jié)合，充分發(fā)揮食品抽檢合格備份樣品的再利用價(jià)值。

據(jù)悉，從2023年至今年11月初，沈陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局已組織將40余萬(wàn)元的食品抽檢合格備份樣品捐贈(zèng)給社會(huì)福利院等公益慈善機(jī)構(gòu)和農(nóng)村困難群眾等單位和個(gè)人，合格樣品利用率達(dá)100%。

強(qiáng)化監(jiān)管與警示教育

遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)嚴(yán)格落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》有關(guān)規(guī)定，加大對(duì)餐飲單位執(zhí)法檢查力度，嚴(yán)查嚴(yán)辦食品浪費(fèi)違法行為，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)。

撫順市市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲科聯(lián)合市局執(zhí)法隊(duì)結(jié)合推動(dòng)“n-1”點(diǎn)餐（n指就餐人數(shù)或以往相同人數(shù)的點(diǎn)菜量）、半份菜等制止餐飲浪費(fèi)新思路，把制止餐飲浪費(fèi)納入食品監(jiān)管工作中，依法糾正、查處多起餐飲服務(wù)單位落實(shí)反食品浪費(fèi)不到位的行為，在給予警告等行政處罰的同時(shí)，指導(dǎo)餐飲單位做好反食品浪費(fèi)的提示和提醒。

遼寧各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)壓實(shí)餐飲經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，強(qiáng)化餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)主體制止餐飲浪費(fèi)的意識(shí)，多地公布了查辦的反食品浪費(fèi)典型案例，加強(qiáng)了警示教育作用。