河北專項(xiàng)抽檢元宵（湯圓）產(chǎn)品

元宵節(jié)來臨，元宵（湯圓）食品質(zhì)量安全狀況備受關(guān)注。為切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，河北省市場監(jiān)管局開展省本級元宵（湯圓）產(chǎn)品專項(xiàng)抽檢，經(jīng)河北省食品檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)，全部合格。

據(jù)悉，本次專項(xiàng)抽檢以商超、便利店等群眾消費(fèi)相對集中的場所為重點(diǎn)，樣品涉及河北、河南、天津、遼寧等地企業(yè)生產(chǎn)的科迪、三全、思念、灣仔碼頭等品牌，共50批次。依據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定，主要對過氧化值（品質(zhì)指標(biāo)）、鉛（重金屬）、糖精鈉（食品添加劑）項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，結(jié)果顯示全部合格。

河北省市場監(jiān)管局提示消費(fèi)者：目前商超銷售的多為速凍湯圓，速凍產(chǎn)品應(yīng)在冷凍條件下銷售，低溫陳列柜的溫度不得高于-15℃，帶冰霜或冰碴兒表明產(chǎn)品儲(chǔ)存溫度不穩(wěn)定，容易造成產(chǎn)品酸價(jià)升高，也會(huì)致產(chǎn)品微生物超標(biāo)，購買時(shí)要注意觀看產(chǎn)品的存儲(chǔ)條件。按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，預(yù)包裝食品應(yīng)標(biāo)明食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格，標(biāo)明生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式，標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等，生產(chǎn)企業(yè)不明、生產(chǎn)日期不清的產(chǎn)品盡量不要購買。