問檢于民 福建食品安全檢測服務惠民生

百姓懷疑什么產品不安全、關心什么產品，市場監(jiān)管部門就抽檢什么產品。今年以來，福建省市場監(jiān)管部門堅持開門抽檢、問需于民，組織開展食品安全“你點我檢、檢測服務惠民生”活動，把食品抽檢的主動權交到老百姓的手中，實現(xiàn)“開門抽檢”和“問檢于民”，進一步提高食品安全監(jiān)督抽檢和快檢工作的互動性和參與性，不斷提升人民群眾的獲得感、安全感、幸福感。

回應公眾關切 開門抽檢

“聽說這種綠葉菜容易農殘超標”“餐飲店的牛蛙會不會含有禁用獸藥成分”……市場監(jiān)管部門常常面臨群眾這些對食品安全的疑慮。有什么辦法能解除百姓疑慮，讓百姓放心大膽消費呢？“你點我檢”“你送我檢”無疑是科學回應群眾對食品安全關切的重要舉措。

對如何科學回應公眾關切，切實保障消費者對食品安全的知情權和參與權，提升消費者對食品安全的獲得感、幸福感和安全感，福建全省各級市場監(jiān)管部門積極探索食品安全抽檢監(jiān)測新模式，堅持“開門辦抽檢”和“問檢于民”“問需于民”，開展豐富多彩的食品安全“你點我檢”“你送我檢”活動。具體來說，就是市場監(jiān)管部門采取線上線下等多種方式，廣泛征集群眾對食品抽檢監(jiān)測的意見建議，選擇群眾關注度最高的食品品種、項目和場所開展監(jiān)督抽檢，及時向社會公布抽檢結果，強化不合格食品的核查處置，急群眾之所急，檢群眾之所需、應群眾之關切的一種抽檢方式。

今年元旦、春節(jié)兩節(jié)期間，群眾對日常消費量大、與百姓生活密切相關的食品，節(jié)日熱銷食品、特色食品特別關心。福建省市場監(jiān)管局于1月6日至2月20日期間，在全省開展食品安全“你點我檢、服務惠民生”活動，要求省局抽檢不少于300批次，各設區(qū)市市場監(jiān)管局不少于100批次，平潭綜合實驗區(qū)市場監(jiān)管局不少于50批次，納入2024年食品安全“你點我檢”專項抽檢計劃。

福建各地通過官網、微信公眾號、微博、抖音、快手、電視、報紙等渠道開展問卷調查，采取面對面訪談、設立現(xiàn)場意見征集點等方式，結合進商超、進市場、進社區(qū)、進農村，線上線下相結合，廣泛征集群眾對食品品種、檢驗項目、抽樣場所、抽樣環(huán)節(jié)等方面的意見建議。福建市場監(jiān)管部門會在官網、微信公眾號上公布“你點我檢”的鏈接，群眾只要點開這個鏈接，就可以輸入他所關注的餐飲店、農貿市場、食品品種、抽檢項目等信息，會在后臺定期收集這些信息，整理歸納后制定“你點我檢”專項抽檢計劃，組織開展針對性抽檢。

“你點我檢”活動全程公開，取信于民。福建各地要根據(jù)征集結果，按照監(jiān)督抽檢程序和要求開展抽樣檢驗。邀請消費者代表、人大代表、政協(xié)委員、媒體記者等社會各界人士全程參與，鼓勵網絡直播抽樣檢驗過程。要及時反饋“你點我檢”結果和不合格食品處理結果，有關抽檢信息及時錄入國家食品安全抽樣檢驗信息系統(tǒng)，并注明“你點我檢”。

在此期間，福建各地市場監(jiān)管部門還針對群眾關心的食品安全風險問題，以消費提示、科普動漫、短視頻等消費者喜聞樂見的方式，及時科普食品安全知識。并多渠道宣傳活動的亮點和成效，努力營造食品安全社會共治氛圍。

聚焦民生熱點 確保“菜籃子”安全

福州市市場監(jiān)管局聚焦網紅食品、熱銷食品，持續(xù)開展食品安全“你點我檢”專項行動。1月下旬，該局聯(lián)合媒體深入倉山區(qū)大型商超麥德龍，現(xiàn)場在蔬菜生鮮區(qū)隨機選取了迷你杏鮑菇、精選生菜、紅顏草莓、谷物飼養(yǎng)黑豬肉、肥牛卷5種食品交給檢測人員現(xiàn)場進行農藥殘留檢測，檢測結果顯示均為合格。執(zhí)法人員還當場對以上商品進行索證索票檢查，經查驗票據(jù)齊全。檢查過程中，執(zhí)法人員也對年糖年餅、咸蛋黃麥芽餅干、鳳梨酥、牛軋?zhí)恰⒏什莨献?種年貨零食進行現(xiàn)場抽樣。2月23日，福州市市場監(jiān)管局、鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合媒體來到達福州福豐榮市集開展“你點我檢”專項監(jiān)督抽檢，同時普及相關知識和法律法規(guī)。執(zhí)法人員采取“你點我檢”的形式，讓消費者隨機選取蔬菜、肉類、海鮮等食物，檢測人員通過對樣品進行剪碎、浸泡、離心、試劑反應、數(shù)據(jù)讀取等一系列檢測步驟后，進行農藥殘留、獸藥殘留等項目的快速檢測，并在現(xiàn)場公布檢測結果。

福州市場監(jiān)管部門在福豐榮市集開展“你點我檢”專項監(jiān)督抽檢。資料圖片

2月6日，福建省寧德市食品藥品檢測檢驗中心聯(lián)合東僑開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局在綠銀農貿市場開展以“食品快檢進市場春節(jié)食品有保障”為主題的食品安全快檢活動，現(xiàn)場群眾紛紛將自己購買的蔬菜、水果、肉類等送來登記檢測。工作人員使用快速檢測試劑進行現(xiàn)場檢測，并現(xiàn)場公示結果。在場群眾親眼見證了檢測的全過程，一位阿姨感慨地說：“現(xiàn)在食品安全真的太重要了，有你們在，我們的年貨吃得更放心了。”

廈門市場監(jiān)管部門到學校開展食品快速檢測活動。資料圖片

3月15日，福建省廈門市市場監(jiān)管部門將食品快檢車開到湖區(qū)實驗小學進行現(xiàn)場快檢，由人大代表、政協(xié)委員、家長代表現(xiàn)場點單，對隨機抽取的圣女果、面線等14批次食品進行農殘等項目進行檢測，檢測結果顯示均合格并于現(xiàn)場公布。

泉州市場監(jiān)管部門開展“你送我檢”食品快檢便民服務。資料圖片

為優(yōu)化2024年度食品安全監(jiān)管，福建省泉州市市場監(jiān)管局通過加強組織保障等“四舉措”開展節(jié)后食品安全“你點我檢、你送我檢、檢測服務惠民生”活動，建立科（股）室、監(jiān)管所統(tǒng)籌聯(lián)動機制，依托基層市場監(jiān)管所的檢測室和移動快速檢測車打造“你送我檢”服務網絡，并征集到群眾2054條（次）有效信息，涉及畜禽肉及副產品等重點品種。泉州各縣（市、區(qū)）市場監(jiān)管局關注重點區(qū)域，確保多場景覆蓋，開展“你送我檢”進商場、進市場、進校園、進餐飲店等活動，拓寬社會各界參與食品安全監(jiān)督的渠道；聚焦重點食品種類，確保多種類覆蓋，對消費者過年過節(jié)需求較大的畜禽肉、水產品、炒貨堅果等食品進行快速檢測，守好食品安全的各個關口；針對消費者關注的食品安全問題，實現(xiàn)多項目覆蓋。進行農藥殘留、亞硝酸鹽等快速檢測服務，并現(xiàn)場告知檢測結果，確保人民群眾“菜籃子”安全。截至3月20日，泉州全市累計開展“你點我檢、你送我檢”現(xiàn)場活動155場次，組織開展“你點我檢”130批次，檢出合格樣品127批次，合格率達97.69%。3批次不合格產品均為草莓，所涉不合格項目均為烯酰嗎啉；接受群眾免費送檢食用農產品4173批次，合格率達99.83%。此次活動進一步提升了群眾對食品安全的關注度，提高群眾對食品安全治理工作的社會參與度。　

實行常態(tài)化服務確保“檢”出成效

福建市場監(jiān)管部門按照科學、公開、公平、公正的原則，以發(fā)現(xiàn)和查處食品安全問題為導向，開展食品安全抽檢監(jiān)測工作。3月1日，福建省市場監(jiān)管局公布春節(jié)期間“你點我檢”專項抽檢結果。該局以“您選年貨、我來護航”為主題，線上線下廣泛征集群眾意見建議，制定專項抽檢計劃，委托福建省產品質量檢驗研究院實施。此次“你點我檢”專項抽檢共抽檢7個大類35個細類食品300批次，檢出合格樣品285批次，不合格樣品15批次（2批次不合格食用農產品仍在異議中），不合格項目涉及重金屬污染問題、農獸藥殘留問題、微生物污染問題。針對“你點我檢”專項抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，屬地市場監(jiān)管部門已開展核查處置，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務，依法查處違法違規(guī)行為，有效防控食品安全風險。

3月21日，廈門市翔安區(qū)市場監(jiān)管局公示大蔥、青線椒等5批次抽檢不合格食品的風險控制及核查處置情況。這是今年3月以來，翔安區(qū)市場監(jiān)管局第6次公布抽檢處置結果了。針對食品抽檢，福建省市場監(jiān)管部門都會通過官網等媒體及時向社會公眾公開食品安全監(jiān)督抽檢結果和不合格食品核查處置的相關信息，并按要求將相關信息記入食品生產經營者信用檔案。

除此之外，福建市場監(jiān)管部門還結合抽檢開展食品抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析和食品安全風險預警交流，進一步增強食品安全監(jiān)管的針對性和靶向性，變被動為主動，解決食品安全信息不對稱問題。福州市市場監(jiān)管監(jiān)測服務中心自2023年至今，已完成關于食用農產品中噻蟲胺殘留超標、預制菜、牛蛙藥殘等相關問題監(jiān)測專報3份及食品抽檢分析報告5份，在福州市市場監(jiān)管預警平臺共產生食品安全相關預警信息770余條。

為讓更多消費者參與到食品安全監(jiān)管中來，營造食品安全共治共享的良好氛圍，福建省市場監(jiān)管局將常態(tài)化開展我為群眾辦實事“你點我檢”“你送我檢”服務活動，實現(xiàn)“開門抽檢”和“問檢于民”，切實提高食品安全抽檢的針對性和靶向性，有力推進食品抽檢能力和水平的進一步提升。